和生菓子・和半生菓子類 まんじゅう かるかんまんじゅう こしあん入り とひじき ほしひじき 鉄釜 乾の栄養素を比較
和生菓子・和半生菓子類 まんじゅう かるかんまんじゅう こしあん入りとひじき ほしひじき 鉄釜 乾の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 和生菓子・和半生菓子類 まんじゅう かるかんまんじゅう こしあん入り | ひじき ほしひじき 鉄釜 乾 | 差 | 単位 | | 水分 | 42.5 | 6.5 | 36 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 2.5 | | 2.5 | g | | たんぱく質 | 3 | 9.2 | -6.2 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 0.2 | | 0.2 | g | | コレステロール | 0 | Tr | 0 | mg | | 脂質 | 0.3 | 3.2 | -2.9 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 56.3 | | 56.3 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 53.4 | | 53.4 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 53 | 4.2 | 48.8 | g | | 食物繊維総量 | 1.4 | 51.8 | -50.4 | g | | 糖アルコール | 0 | | 0 | g | | 炭水化物 | 53.8 | 56 | -2.2 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 0.3 | 25.2 | -24.9 | g | | ナトリウム | 24 | 1800 | -1776 | mg | | カリウム | 92 | 6400 | -6308 | mg | | カルシウム | 14 | 1000 | -986 | mg | | マグネシウム | 10 | 640 | -630 | mg | | リン | 35 | 93 | -58 | mg | | 鉄 | 0.6 | 58 | -57.4 | mg | | 亜鉛 | 0.4 | 1 | -0.6 | mg | | 銅 | 0.09 | 0.14 | -0.05 | mg | | マンガン | 0.24 | 0.82 | -0.58 | mg | | ヨウ素 | (Tr) | 45000 | -45000 | μg | | セレン | 1 | 7 | -6 | μg | | クロム | (Tr) | 26 | -26 | μg | | モリブデン | 21 | 17 | 4 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | 0 | 2 | -2 | μg | | β-カロテン | 0 | 4400 | -4400 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | 18 | -18 | μg | | β-カロテン当量 | 1 | 4400 | -4399 | μg | | レチノール活性当量 | 0 | 360 | -360 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 0.1 | 5 | -4.9 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0.2 | 0.4 | -0.2 | mg | | δ-トコフェロール | 0.6 | 0 | 0.6 | mg | | ビタミンK | 1 | 580 | -579 | μg | | ビタミンB1 | 0.03 | 0.09 | -0.06 | mg | | ビタミンB2 | 0.02 | 0.42 | -0.4 | mg | | ナイアシン | 0.3 | 1.8 | -1.5 | mg | | ナイアシン当量 | 0.8 | 3.4 | -2.6 | mg | | ビタミンB6 | 0.03 | 0 | 0.03 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 0 | 0 | μg | | 葉酸 | 4 | 93 | -89 | μg | | パントテン酸 | 0.21 | 0.3 | -0.09 | mg | | ビオチン | 0.9 | 17 | -16.1 | μg | | ビタミンC | 1 | 0 | 1 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.1 | 4.7 | -4.6 | g | | 備考 | 小豆こしあん入り
部分割合： 皮 1、あん 2 | 鉄釜で煮熟後乾燥したもの | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |