和生菓子・和半生菓子類 まんじゅう かるかんまんじゅう こしあん入り とブロッコリー 花序 電子レンジ調理の栄養素を比較
和生菓子・和半生菓子類 まんじゅう かるかんまんじゅう こしあん入りとブロッコリー 花序 電子レンジ調理の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 和生菓子・和半生菓子類 まんじゅう かるかんまんじゅう こしあん入り | ブロッコリー 花序 電子レンジ調理 | 差 | 単位 | | 水分 | 42.5 | 85.3 | -42.8 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 2.5 | 4 | -1.5 | g | | たんぱく質 | 3 | 5.7 | -2.7 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 0.2 | | 0.2 | g | | コレステロール | 0 | | 0 | mg | | 脂質 | 0.3 | 0.7 | -0.4 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 56.3 | 2.4 | 53.9 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 53.4 | 2.4 | 51 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 53 | 8.4 | 44.6 | g | | 食物繊維総量 | 1.4 | | 1.4 | g | | 糖アルコール | 0 | | 0 | g | | 炭水化物 | 53.8 | 7 | 46.8 | g | | 有機酸 | | 0.4 | -0.4 | g | | 灰分 | 0.3 | 1.3 | -1 | g | | ナトリウム | 24 | 8 | 16 | mg | | カリウム | 92 | 500 | -408 | mg | | カルシウム | 14 | 54 | -40 | mg | | マグネシウム | 10 | 32 | -22 | mg | | リン | 35 | 120 | -85 | mg | | 鉄 | 0.6 | 1.4 | -0.8 | mg | | 亜鉛 | 0.4 | 0.9 | -0.5 | mg | | 銅 | 0.09 | 0.11 | -0.02 | mg | | マンガン | 0.24 | 0.3 | -0.06 | mg | | ヨウ素 | (Tr) | | 0 | μg | | セレン | 1 | 2 | -1 | μg | | クロム | (Tr) | Tr | 0 | μg | | モリブデン | 21 | 13 | 8 | μg | | レチノール | 0 | | 0 | μg | | α-カロテン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | 0 | 990 | -990 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | 9 | -9 | μg | | β-カロテン当量 | 1 | 1000 | -999 | μg | | レチノール活性当量 | 0 | 83 | -83 | μg | | ビタミンD | 0 | | 0 | μg | | α-トコフェロール | 0.1 | 3.4 | -3.3 | mg | | β-トコフェロール | 0 | | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0.2 | 0.5 | -0.3 | mg | | δ-トコフェロール | 0.6 | | 0.6 | mg | | ビタミンK | 1 | 220 | -219 | μg | | ビタミンB1 | 0.03 | 0.18 | -0.15 | mg | | ビタミンB2 | 0.02 | 0.25 | -0.23 | mg | | ナイアシン | 0.3 | 1.2 | -0.9 | mg | | ナイアシン当量 | 0.8 | 2.2 | -1.4 | mg | | ビタミンB6 | 0.03 | 0.41 | -0.38 | mg | | ビタミンB12 | 0 | | 0 | μg | | 葉酸 | 4 | 160 | -156 | μg | | パントテン酸 | 0.21 | 1.31 | -1.1 | mg | | ビオチン | 0.9 | 14 | -13.1 | μg | | ビタミンC | 1 | 140 | -139 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.1 | Tr | 0.1 | g | | 備考 | 小豆こしあん入り
部分割合： 皮 1、あん 2 | 茎葉を除いたもの
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可食部100g当たりの成分です。 |