和生菓子・和半生菓子類 まんじゅう かるかんまんじゅう こしあん入り とえだまめ 生の栄養素を比較
和生菓子・和半生菓子類 まんじゅう かるかんまんじゅう こしあん入りとえだまめ 生の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 和生菓子・和半生菓子類 まんじゅう かるかんまんじゅう こしあん入り | えだまめ 生 | 差 | 単位 | | 水分 | 42.5 | 71.7 | -29.2 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 2.5 | 10.3 | -7.8 | g | | たんぱく質 | 3 | 11.7 | -8.7 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 0.2 | 5.7 | -5.5 | g | | コレステロール | 0 | 0 | 0 | mg | | 脂質 | 0.3 | 6.2 | -5.9 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 56.3 | 4.7 | 51.6 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 53.4 | 4.3 | 49.1 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 53 | 5.7 | 47.3 | g | | 食物繊維総量 | 1.4 | 5 | -3.6 | g | | 糖アルコール | 0 | | 0 | g | | 炭水化物 | 53.8 | 8.8 | 45 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 0.3 | 1.6 | -1.3 | g | | ナトリウム | 24 | 1 | 23 | mg | | カリウム | 92 | 590 | -498 | mg | | カルシウム | 14 | 58 | -44 | mg | | マグネシウム | 10 | 62 | -52 | mg | | リン | 35 | 170 | -135 | mg | | 鉄 | 0.6 | 2.7 | -2.1 | mg | | 亜鉛 | 0.4 | 1.4 | -1 | mg | | 銅 | 0.09 | 0.41 | -0.32 | mg | | マンガン | 0.24 | 0.71 | -0.47 | mg | | ヨウ素 | (Tr) | 0 | 0 | μg | | セレン | 1 | 1 | 0 | μg | | クロム | (Tr) | 1 | -1 | μg | | モリブデン | 21 | 240 | -219 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | 0 | 42 | -42 | μg | | β-カロテン | 0 | 240 | -240 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | 7 | -7 | μg | | β-カロテン当量 | 1 | 260 | -259 | μg | | レチノール活性当量 | 0 | 22 | -22 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 0.1 | 0.8 | -0.7 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0.1 | -0.1 | mg | | γ-トコフェロール | 0.2 | 6.5 | -6.3 | mg | | δ-トコフェロール | 0.6 | 2.5 | -1.9 | mg | | ビタミンK | 1 | 30 | -29 | μg | | ビタミンB1 | 0.03 | 0.31 | -0.28 | mg | | ビタミンB2 | 0.02 | 0.15 | -0.13 | mg | | ナイアシン | 0.3 | 1.6 | -1.3 | mg | | ナイアシン当量 | 0.8 | 4.2 | -3.4 | mg | | ビタミンB6 | 0.03 | 0.15 | -0.12 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 0 | 0 | μg | | 葉酸 | 4 | 320 | -316 | μg | | パントテン酸 | 0.21 | 0.53 | -0.32 | mg | | ビオチン | 0.9 | 11 | -10.1 | μg | | ビタミンC | 1 | 27 | -26 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.1 | 0 | 0.1 | g | | 備考 | 小豆こしあん入り
部分割合： 皮 1、あん 2 | 廃棄部位： さや
廃棄率： 茎つきの場合60 %
硝酸イオン： 0 g | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |