和生菓子・和半生菓子類 まんじゅう かるかんまんじゅう こしあん入り とあずき 全粒 乾の栄養素を比較
和生菓子・和半生菓子類 まんじゅう かるかんまんじゅう こしあん入りとあずき 全粒 乾の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 和生菓子・和半生菓子類 まんじゅう かるかんまんじゅう こしあん入り | あずき 全粒 乾 | 差 | 単位 | | 水分 | 42.5 | 14.2 | 28.3 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 2.5 | 17.8 | -15.3 | g | | たんぱく質 | 3 | 20.8 | -17.8 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 0.2 | 0.8 | -0.6 | g | | コレステロール | 0 | 0 | 0 | mg | | 脂質 | 0.3 | 2 | -1.7 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 56.3 | 46.5 | 9.8 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 53.4 | 42.3 | 11.1 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 53 | 37.7 | 15.3 | g | | 食物繊維総量 | 1.4 | 24.8 | -23.4 | g | | 糖アルコール | 0 | | 0 | g | | 炭水化物 | 53.8 | 59.6 | -5.8 | g | | 有機酸 | | 1.2 | -1.2 | g | | 灰分 | 0.3 | 3.4 | -3.1 | g | | ナトリウム | 24 | 1 | 23 | mg | | カリウム | 92 | 1300 | -1208 | mg | | カルシウム | 14 | 70 | -56 | mg | | マグネシウム | 10 | 130 | -120 | mg | | リン | 35 | 350 | -315 | mg | | 鉄 | 0.6 | 5.5 | -4.9 | mg | | 亜鉛 | 0.4 | 2.4 | -2 | mg | | 銅 | 0.09 | 0.68 | -0.59 | mg | | マンガン | 0.24 | 1.09 | -0.85 | mg | | ヨウ素 | (Tr) | 0 | 0 | μg | | セレン | 1 | 1 | 0 | μg | | クロム | (Tr) | 2 | -2 | μg | | モリブデン | 21 | 210 | -189 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | 0 | 2 | -2 | μg | | β-カロテン | 0 | 8 | -8 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | 1 | -1 | μg | | β-カロテン当量 | 1 | 9 | -8 | μg | | レチノール活性当量 | 0 | 1 | -1 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 0.1 | 0.1 | 0 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0.2 | -0.2 | mg | | γ-トコフェロール | 0.2 | 3 | -2.8 | mg | | δ-トコフェロール | 0.6 | 11 | -10.4 | mg | | ビタミンK | 1 | 8 | -7 | μg | | ビタミンB1 | 0.03 | 0.46 | -0.43 | mg | | ビタミンB2 | 0.02 | 0.16 | -0.14 | mg | | ナイアシン | 0.3 | 2.2 | -1.9 | mg | | ナイアシン当量 | 0.8 | 6.2 | -5.4 | mg | | ビタミンB6 | 0.03 | 0.4 | -0.37 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 0 | 0 | μg | | 葉酸 | 4 | 130 | -126 | μg | | パントテン酸 | 0.21 | 1.02 | -0.81 | mg | | ビオチン | 0.9 | 9.6 | -8.7 | μg | | ビタミンC | 1 | 2 | -1 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.1 | 0 | 0.1 | g | | 備考 | 小豆こしあん入り
部分割合： 皮 1、あん 2 | 食物繊維：AOAC2011.25法 | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |