和生菓子・和半生菓子類 まんじゅう かるかんまんじゅう こしあん入り と魚類 （さば類） たいせいようさば 生の栄養素を比較
和生菓子・和半生菓子類 まんじゅう かるかんまんじゅう こしあん入りと魚類 （さば類） たいせいようさば 生の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 和生菓子・和半生菓子類 まんじゅう かるかんまんじゅう こしあん入り | 魚類 （さば類） たいせいようさば 生 | 差 | 単位 | | 水分 | 42.5 | 54.5 | -12 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 2.5 | 15.3 | -12.8 | g | | たんぱく質 | 3 | 17.2 | -14.2 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 0.2 | 23.4 | -23.2 | g | | コレステロール | 0 | 68 | -68 | mg | | 脂質 | 0.3 | 26.8 | -26.5 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 56.3 | 0.4 | 55.9 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 53.4 | 0.4 | 53 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 53 | 5.6 | 47.4 | g | | 食物繊維総量 | 1.4 | 0 | 1.4 | g | | 糖アルコール | 0 | | 0 | g | | 炭水化物 | 53.8 | 0.4 | 53.4 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 0.3 | 1.1 | -0.8 | g | | ナトリウム | 24 | 99 | -75 | mg | | カリウム | 92 | 320 | -228 | mg | | カルシウム | 14 | 7 | 7 | mg | | マグネシウム | 10 | 28 | -18 | mg | | リン | 35 | 210 | -175 | mg | | 鉄 | 0.6 | 0.9 | -0.3 | mg | | 亜鉛 | 0.4 | 0.9 | -0.5 | mg | | 銅 | 0.09 | 0.06 | 0.03 | mg | | マンガン | 0.24 | 0.01 | 0.23 | mg | | ヨウ素 | (Tr) | 69 | -69 | μg | | セレン | 1 | 45 | -44 | μg | | クロム | (Tr) | 0 | 0 | μg | | モリブデン | 21 | 0 | 21 | μg | | レチノール | 0 | 44 | -44 | μg | | α-カロテン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 1 | 0 | 1 | μg | | レチノール活性当量 | 0 | 44 | -44 | μg | | ビタミンD | 0 | 10 | -10 | μg | | α-トコフェロール | 0.1 | 0.7 | -0.6 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0.2 | 0 | 0.2 | mg | | δ-トコフェロール | 0.6 | 0 | 0.6 | mg | | ビタミンK | 1 | 0 | 1 | μg | | ビタミンB1 | 0.03 | 0.14 | -0.11 | mg | | ビタミンB2 | 0.02 | 0.35 | -0.33 | mg | | ナイアシン | 0.3 | 6.5 | -6.2 | mg | | ナイアシン当量 | 0.8 | 10 | -9.2 | mg | | ビタミンB6 | 0.03 | 0.35 | -0.32 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 8.1 | -8.1 | μg | | 葉酸 | 4 | 12 | -8 | μg | | パントテン酸 | 0.21 | 0.72 | -0.51 | mg | | ビオチン | 0.9 | 6.6 | -5.7 | μg | | ビタミンC | 1 | 1 | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.1 | 0.3 | -0.2 | g | | 備考 | 小豆こしあん入り
部分割合： 皮 1、あん 2 | 別名： ノルウェーさば
三枚におろしたもの
（魚体全体から調理する場合、廃棄率： 35 %、廃棄部位： 頭部、内臓、骨、ひれ等） | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |