和生菓子・和半生菓子類 まんじゅう カステラまんじゅう 粒あん入り とチョコレート類 アーモンドチョコレートの栄養素を比較
和生菓子・和半生菓子類 まんじゅう カステラまんじゅう 粒あん入りとチョコレート類 アーモンドチョコレートの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 和生菓子・和半生菓子類 まんじゅう カステラまんじゅう 粒あん入り | チョコレート類 アーモンドチョコレート | 差 | 単位 | | 水分 | 27.9 | 2 | 25.9 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 6.2 | 10.4 | -4.2 | g | | たんぱく質 | 6.9 | 11.4 | -4.5 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 2 | 39.6 | -37.6 | g | | コレステロール | 57 | 12 | 45 | mg | | 脂質 | 2.3 | 40.4 | -38.1 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 64.7 | 40.1 | 24.6 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 60.3 | 38.2 | 22.1 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 59.9 | 38.8 | 21.1 | g | | 食物繊維総量 | 3.2 | 6.1 | -2.9 | g | | 糖アルコール | 0 | 0 | 0 | g | | 炭水化物 | 62.2 | 43.3 | 18.9 | g | | 有機酸 | | 0.2 | -0.2 | g | | 灰分 | 0.7 | 2.2 | -1.5 | g | | ナトリウム | 66 | 41 | 25 | mg | | カリウム | 130 | 550 | -420 | mg | | カルシウム | 29 | 240 | -211 | mg | | マグネシウム | 13 | 150 | -137 | mg | | リン | 99 | 320 | -221 | mg | | 鉄 | 1 | 2.8 | -1.8 | mg | | 亜鉛 | 0.6 | 2.3 | -1.7 | mg | | 銅 | 0.12 | 0.77 | -0.65 | mg | | マンガン | 0.31 | 1.14 | -0.83 | mg | | ヨウ素 | 5 | 12 | -7 | μg | | セレン | 5 | 4 | 1 | μg | | クロム | 1 | 15 | -14 | μg | | モリブデン | 26 | 7 | 19 | μg | | レチノール | 32 | 41 | -9 | μg | | α-カロテン | 0 | 3 | -3 | μg | | β-カロテン | 0 | 26 | -26 | μg | | β-クリプトキサンチン | 2 | 1 | 1 | μg | | β-カロテン当量 | 0 | 28 | -28 | μg | | レチノール活性当量 | 0 | 43 | -43 | μg | | ビタミンD | 0.6 | 0.6 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 0.3 | 11 | -10.7 | mg | | β-トコフェロール | 0.1 | 0.1 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0.5 | 4.5 | -4 | mg | | δ-トコフェロール | 0.8 | 0.3 | 0.5 | mg | | ビタミンK | 5 | 4 | 1 | μg | | ビタミンB1 | 0.05 | 0.19 | -0.14 | mg | | ビタミンB2 | 0.08 | 0.64 | -0.56 | mg | | ナイアシン | 0.2 | 2.1 | -1.9 | mg | | ナイアシン当量 | 1.4 | 4.3 | -2.9 | mg | | ビタミンB6 | 0.04 | 0.1 | -0.06 | mg | | ビタミンB12 | 0.2 | 0 | 0.2 | μg | | 葉酸 | 14 | 35 | -21 | μg | | パントテン酸 | 0.42 | 1.18 | -0.76 | mg | | ビオチン | 4.8 | 4.9 | -0.1 | μg | | ビタミンC | 0 | 0 | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.2 | 0.1 | 0.1 | g | | 備考 | 小豆つぶしあん入り
部分割合： 皮 5、あん 7 | 部分割合： チョコレート 27、アーモンド 15
テオブロミン： 0.1 g、カフェイン： 0 g、ポリフェノール： 0.5 g | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |