和生菓子・和半生菓子類 まんじゅう カステラまんじゅう 粒あん入り と菓子パン類 クリームパン 薄皮タイプの栄養素を比較
和生菓子・和半生菓子類 まんじゅう カステラまんじゅう 粒あん入りと菓子パン類 クリームパン 薄皮タイプの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 和生菓子・和半生菓子類 まんじゅう カステラまんじゅう 粒あん入り | 菓子パン類 クリームパン 薄皮タイプ | 差 | 単位 | | 水分 | 27.9 | 52.2 | -24.3 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 6.2 | 5.4 | 0.8 | g | | たんぱく質 | 6.9 | 6 | 0.9 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 2 | 6.3 | -4.3 | g | | コレステロール | 57 | 140 | -83 | mg | | 脂質 | 2.3 | 7.1 | -4.8 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 64.7 | 33.4 | 31.3 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 60.3 | 31.1 | 29.2 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 59.9 | 34.6 | 25.3 | g | | 食物繊維総量 | 3.2 | 0.6 | 2.6 | g | | 糖アルコール | 0 | | 0 | g | | 炭水化物 | 62.2 | 33.9 | 28.3 | g | | 有機酸 | | 0.1 | -0.1 | g | | 灰分 | 0.7 | 0.8 | -0.1 | g | | ナトリウム | 66 | 83 | -17 | mg | | カリウム | 130 | 110 | 20 | mg | | カルシウム | 29 | 71 | -42 | mg | | マグネシウム | 13 | 11 | 2 | mg | | リン | 99 | 120 | -21 | mg | | 鉄 | 1 | 0.7 | 0.3 | mg | | 亜鉛 | 0.6 | 0.8 | -0.2 | mg | | 銅 | 0.12 | 0.05 | 0.07 | mg | | マンガン | 0.31 | 0.09 | 0.22 | mg | | ヨウ素 | 5 | 19 | -14 | μg | | セレン | 5 | 14 | -9 | μg | | クロム | 1 | 0 | 1 | μg | | モリブデン | 26 | 8 | 18 | μg | | レチノール | 32 | 91 | -59 | μg | | α-カロテン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | 0 | 3 | -3 | μg | | β-クリプトキサンチン | 2 | 4 | -2 | μg | | β-カロテン当量 | 0 | 5 | -5 | μg | | レチノール活性当量 | 0 | 86 | -86 | μg | | ビタミンD | 0.6 | 1.4 | -0.8 | μg | | α-トコフェロール | 0.3 | 0.7 | -0.4 | mg | | β-トコフェロール | 0.1 | (Tr) | 0.1 | mg | | γ-トコフェロール | 0.5 | 0.3 | 0.2 | mg | | δ-トコフェロール | 0.8 | 0.1 | 0.7 | mg | | ビタミンK | 5 | 5 | 0 | μg | | ビタミンB1 | 0.05 | 0.07 | -0.02 | mg | | ビタミンB2 | 0.08 | 0.15 | -0.07 | mg | | ナイアシン | 0.2 | 0.3 | -0.1 | mg | | ナイアシン当量 | 1.4 | 1.6 | -0.2 | mg | | ビタミンB6 | 0.04 | 0.06 | -0.02 | mg | | ビタミンB12 | 0.2 | 0.5 | -0.3 | μg | | 葉酸 | 14 | 34 | -20 | μg | | パントテン酸 | 0.42 | 0.82 | -0.4 | mg | | ビオチン | 4.8 | 8.9 | -4.1 | μg | | ビタミンC | 0 | (Tr) | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.2 | 0.2 | 0 | g | | 備考 | 小豆つぶしあん入り
部分割合： 皮 5、あん 7 | ミニクリームパン
部分割合： パン 31、カスタードクリーム 69 | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |