和生菓子・和半生菓子類 まんじゅう カステラまんじゅう 粒あん入り と貝類 かき くん製油漬缶詰の栄養素を比較
和生菓子・和半生菓子類 まんじゅう カステラまんじゅう 粒あん入りと貝類 かき くん製油漬缶詰の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 和生菓子・和半生菓子類 まんじゅう カステラまんじゅう 粒あん入り | 貝類 かき くん製油漬缶詰 | 差 | 単位 | | 水分 | 27.9 | 51.2 | -23.3 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 6.2 | | 6.2 | g | | たんぱく質 | 6.9 | 12.5 | -5.6 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 2 | 21.7 | -19.7 | g | | コレステロール | 57 | 110 | -53 | mg | | 脂質 | 2.3 | 22.6 | -20.3 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 64.7 | 11.2 | 53.5 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 60.3 | 10.1 | 50.2 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 59.9 | 12.1 | 47.8 | g | | 食物繊維総量 | 3.2 | 0 | 3.2 | g | | 糖アルコール | 0 | | 0 | g | | 炭水化物 | 62.2 | 11.2 | 51 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 0.7 | 2.5 | -1.8 | g | | ナトリウム | 66 | 300 | -234 | mg | | カリウム | 130 | 140 | -10 | mg | | カルシウム | 29 | 35 | -6 | mg | | マグネシウム | 13 | 42 | -29 | mg | | リン | 99 | 260 | -161 | mg | | 鉄 | 1 | 4.5 | -3.5 | mg | | 亜鉛 | 0.6 | 25 | -24.4 | mg | | 銅 | 0.12 | 2.81 | -2.69 | mg | | マンガン | 0.31 | 1.03 | -0.72 | mg | | ヨウ素 | 5 | | 5 | μg | | セレン | 5 | | 5 | μg | | クロム | 1 | | 1 | μg | | モリブデン | 26 | | 26 | μg | | レチノール | 32 | Tr | 32 | μg | | α-カロテン | 0 | | 0 | μg | | β-カロテン | 0 | | 0 | μg | | β-クリプトキサンチン | 2 | | 2 | μg | | β-カロテン当量 | 0 | 18 | -18 | μg | | レチノール活性当量 | 0 | 2 | -2 | μg | | ビタミンD | 0.6 | 0 | 0.6 | μg | | α-トコフェロール | 0.3 | 9.5 | -9.2 | mg | | β-トコフェロール | 0.1 | 0 | 0.1 | mg | | γ-トコフェロール | 0.5 | 6.7 | -6.2 | mg | | δ-トコフェロール | 0.8 | 0.9 | -0.1 | mg | | ビタミンK | 5 | 0 | 5 | μg | | ビタミンB1 | 0.05 | 0.05 | 0 | mg | | ビタミンB2 | 0.08 | 0.09 | -0.01 | mg | | ナイアシン | 0.2 | 1.6 | -1.4 | mg | | ナイアシン当量 | 1.4 | 3.5 | -2.1 | mg | | ビタミンB6 | 0.04 | 0.02 | 0.02 | mg | | ビタミンB12 | 0.2 | 32 | -31.8 | μg | | 葉酸 | 14 | 25 | -11 | μg | | パントテン酸 | 0.42 | 0.56 | -0.14 | mg | | ビオチン | 4.8 | | 4.8 | μg | | ビタミンC | 0 | 0 | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.2 | 0.8 | -0.6 | g | | 備考 | 小豆つぶしあん入り
部分割合： 皮 5、あん 7 | 試料： まがき
液汁を含んだもの | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |