和生菓子・和半生菓子類 生八つ橋 つぶしあん入り と魚類 さんま 皮つき 焼きの栄養素を比較
和生菓子・和半生菓子類 生八つ橋 つぶしあん入りと魚類 さんま 皮つき 焼きの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 和生菓子・和半生菓子類 生八つ橋 つぶしあん入り | 魚類 さんま 皮つき 焼き | 差 | 単位 | | 水分 | 30.5 | 53.2 | -22.7 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 3.2 | 19.3 | -16.1 | g | | たんぱく質 | 3.7 | 23.3 | -19.6 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 0.3 | 19.8 | -19.5 | g | | コレステロール | 0 | 72 | -72 | mg | | 脂質 | 0.5 | 22.8 | -22.3 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 67.8 | 0.2 | 67.6 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 63.5 | 0.2 | 63.3 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 63.4 | 6.5 | 56.9 | g | | 食物繊維総量 | 2.3 | 0 | 2.3 | g | | 糖アルコール | 0 | | 0 | g | | 炭水化物 | 65.1 | 0.2 | 64.9 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 0.3 | 1.2 | -0.9 | g | | ナトリウム | 22 | 130 | -108 | mg | | カリウム | 83 | 260 | -177 | mg | | カルシウム | 9 | 37 | -28 | mg | | マグネシウム | 14 | 30 | -16 | mg | | リン | 52 | 220 | -168 | mg | | 鉄 | 0.8 | 1.7 | -0.9 | mg | | 亜鉛 | 0.5 | 0.9 | -0.4 | mg | | 銅 | 0.13 | 0.15 | -0.02 | mg | | マンガン | 0.34 | 0.03 | 0.31 | mg | | ヨウ素 | (Tr) | 25 | -25 | μg | | セレン | 1 | 45 | -44 | μg | | クロム | 1 | 1 | 0 | μg | | モリブデン | 38 | 1 | 37 | μg | | レチノール | 0 | 11 | -11 | μg | | α-カロテン | | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | | 0 | 0 | μg | | β-クリプトキサンチン | | 0 | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 0 | 0 | 0 | μg | | レチノール活性当量 | 0 | 11 | -11 | μg | | ビタミンD | 0 | 13 | -13 | μg | | α-トコフェロール | 0.1 | 1 | -0.9 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0.3 | 0 | 0.3 | mg | | δ-トコフェロール | 0.7 | 0 | 0.7 | mg | | ビタミンK | 2 | Tr | 2 | μg | | ビタミンB1 | 0.03 | Tr | 0.03 | mg | | ビタミンB2 | 0.02 | 0.3 | -0.28 | mg | | ナイアシン | 0.4 | 9.8 | -9.4 | mg | | ナイアシン当量 | 1 | 14 | -13 | mg | | ビタミンB6 | 0.04 | 0.42 | -0.38 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 16 | -16 | μg | | 葉酸 | 6 | 17 | -11 | μg | | パントテン酸 | 0.24 | 0.93 | -0.69 | mg | | ビオチン | 0.9 | 9.4 | -8.5 | μg | | ビタミンC | 0 | 0 | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.1 | 0.3 | -0.2 | g | | 備考 | 小豆つぶしあん入り
部分割合： 皮 4、あん 6 | 別名： さいら
廃棄部位： 頭部、内臓、骨、ひれ等
魚体全体を焼いたもの | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |