和生菓子・和半生菓子類 生八つ橋 こしあん入り と（こんぶ類） がごめこんぶ 素干しの栄養素を比較
和生菓子・和半生菓子類 生八つ橋 こしあん入りと（こんぶ類） がごめこんぶ 素干しの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 和生菓子・和半生菓子類 生八つ橋 こしあん入り | （こんぶ類） がごめこんぶ 素干し | 差 | 単位 | | 水分 | 30.5 | 8.3 | 22.2 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 3.1 | 6.3 | -3.2 | g | | たんぱく質 | 3.6 | 7.9 | -4.3 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 0.3 | 0.4 | -0.1 | g | | コレステロール | 0 | 0 | 0 | mg | | 脂質 | 0.3 | 0.5 | -0.2 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 68.4 | | 68.4 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 64 | | 64 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 64.3 | 29.6 | 34.7 | g | | 食物繊維総量 | 1.6 | 34.2 | -32.6 | g | | 糖アルコール | 0 | | 0 | g | | 炭水化物 | 65.4 | 62.1 | 3.3 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 0.2 | 21.2 | -21 | g | | ナトリウム | 2 | 3000 | -2998 | mg | | カリウム | 35 | 5700 | -5665 | mg | | カルシウム | 17 | 750 | -733 | mg | | マグネシウム | 12 | 660 | -648 | mg | | リン | 42 | 320 | -278 | mg | | 鉄 | 0.8 | 3.3 | -2.5 | mg | | 亜鉛 | 0.5 | 0.8 | -0.3 | mg | | 銅 | 0.1 | 0.03 | 0.07 | mg | | マンガン | 0.34 | 0.22 | 0.12 | mg | | ヨウ素 | (Tr) | | 0 | μg | | セレン | 1 | | 1 | μg | | クロム | (Tr) | | 0 | μg | | モリブデン | 32 | | 32 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | | 1200 | -1200 | μg | | β-クリプトキサンチン | | 29 | -29 | μg | | β-カロテン当量 | 0 | 1200 | -1200 | μg | | レチノール活性当量 | 0 | 98 | -98 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | (Tr) | 0.6 | -0.6 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0.3 | 0 | 0.3 | mg | | δ-トコフェロール | 0.8 | 0 | 0.8 | mg | | ビタミンK | 1 | 170 | -169 | μg | | ビタミンB1 | 0.03 | 0.21 | -0.18 | mg | | ビタミンB2 | 0.02 | 0.32 | -0.3 | mg | | ナイアシン | 0.3 | 1.5 | -1.2 | mg | | ナイアシン当量 | 0.9 | 3 | -2.1 | mg | | ビタミンB6 | 0.03 | 0.03 | 0 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 0 | 0 | μg | | 葉酸 | 3 | 42 | -39 | μg | | パントテン酸 | 0.18 | 0.13 | 0.05 | mg | | ビオチン | 0.8 | | 0.8 | μg | | ビタミンC | 0 | 0 | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0 | 7.6 | -7.6 | g | | 備考 | 小豆こしあん入り
部分割合： 皮 4、あん 6 | 別名： がごめ（和名） | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |