和生菓子・和半生菓子類 生八つ橋 こしあん入り とケール 葉 生の栄養素を比較
和生菓子・和半生菓子類 生八つ橋 こしあん入りとケール 葉 生の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 和生菓子・和半生菓子類 生八つ橋 こしあん入り | ケール 葉 生 | 差 | 単位 | | 水分 | 30.5 | 90.2 | -59.7 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 3.1 | 1.6 | 1.5 | g | | たんぱく質 | 3.6 | 2.1 | 1.5 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 0.3 | 0.1 | 0.2 | g | | コレステロール | 0 | 0 | 0 | mg | | 脂質 | 0.3 | 0.4 | -0.1 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 68.4 | 1.2 | 67.2 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 64 | 1.2 | 62.8 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 64.3 | 2.7 | 61.6 | g | | 食物繊維総量 | 1.6 | 3.7 | -2.1 | g | | 糖アルコール | 0 | | 0 | g | | 炭水化物 | 65.4 | 5.6 | 59.8 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 0.2 | 1.5 | -1.3 | g | | ナトリウム | 2 | 9 | -7 | mg | | カリウム | 35 | 420 | -385 | mg | | カルシウム | 17 | 220 | -203 | mg | | マグネシウム | 12 | 44 | -32 | mg | | リン | 42 | 45 | -3 | mg | | 鉄 | 0.8 | 0.8 | 0 | mg | | 亜鉛 | 0.5 | 0.3 | 0.2 | mg | | 銅 | 0.1 | 0.05 | 0.05 | mg | | マンガン | 0.34 | 0.55 | -0.21 | mg | | ヨウ素 | (Tr) | 1 | -1 | μg | | セレン | 1 | 4 | -3 | μg | | クロム | (Tr) | 1 | -1 | μg | | モリブデン | 32 | 38 | -6 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | | 2900 | -2900 | μg | | β-クリプトキサンチン | | 13 | -13 | μg | | β-カロテン当量 | 0 | 2900 | -2900 | μg | | レチノール活性当量 | 0 | 240 | -240 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | (Tr) | 2.4 | -2.4 | mg | | β-トコフェロール | 0 | Tr | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0.3 | 0.2 | 0.1 | mg | | δ-トコフェロール | 0.8 | 0 | 0.8 | mg | | ビタミンK | 1 | 210 | -209 | μg | | ビタミンB1 | 0.03 | 0.06 | -0.03 | mg | | ビタミンB2 | 0.02 | 0.15 | -0.13 | mg | | ナイアシン | 0.3 | 0.9 | -0.6 | mg | | ナイアシン当量 | 0.9 | 1.3 | -0.4 | mg | | ビタミンB6 | 0.03 | 0.16 | -0.13 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 0 | 0 | μg | | 葉酸 | 3 | 120 | -117 | μg | | パントテン酸 | 0.18 | 0.31 | -0.13 | mg | | ビオチン | 0.8 | 4 | -3.2 | μg | | ビタミンC | 0 | 81 | -81 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0 | 0 | 0 | g | | 備考 | 小豆こしあん入り
部分割合： 皮 4、あん 6 | 別名： 葉キャベツ、はごろもかんらん
廃棄部位： 葉柄基部
硝酸イオン： 0.2 g | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |