和生菓子・和半生菓子類 生八つ橋 こしあん入り とえんどう 全粒 青えんどう 乾の栄養素を比較
和生菓子・和半生菓子類 生八つ橋 こしあん入りとえんどう 全粒 青えんどう 乾の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 和生菓子・和半生菓子類 生八つ橋 こしあん入り | えんどう 全粒 青えんどう 乾 | 差 | 単位 | | 水分 | 30.5 | 13.4 | 17.1 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 3.1 | 17.8 | -14.7 | g | | たんぱく質 | 3.6 | 21.7 | -18.1 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 0.3 | 1.5 | -1.2 | g | | コレステロール | 0 | 0 | 0 | mg | | 脂質 | 0.3 | 2.3 | -2 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 68.4 | 42.7 | 25.7 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 64 | 38.9 | 25.1 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 64.3 | 47.8 | 16.5 | g | | 食物繊維総量 | 1.6 | 17.4 | -15.8 | g | | 糖アルコール | 0 | | 0 | g | | 炭水化物 | 65.4 | 60.4 | 5 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 0.2 | 2.2 | -2 | g | | ナトリウム | 2 | 1 | 1 | mg | | カリウム | 35 | 870 | -835 | mg | | カルシウム | 17 | 65 | -48 | mg | | マグネシウム | 12 | 120 | -108 | mg | | リン | 42 | 360 | -318 | mg | | 鉄 | 0.8 | 5 | -4.2 | mg | | 亜鉛 | 0.5 | 4.1 | -3.6 | mg | | 銅 | 0.1 | 0.49 | -0.39 | mg | | マンガン | 0.34 | | 0.34 | mg | | ヨウ素 | (Tr) | 1 | -1 | μg | | セレン | 1 | 11 | -10 | μg | | クロム | (Tr) | 2 | -2 | μg | | モリブデン | 32 | 280 | -248 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | | 89 | -89 | μg | | β-クリプトキサンチン | | 6 | -6 | μg | | β-カロテン当量 | 0 | 92 | -92 | μg | | レチノール活性当量 | 0 | 8 | -8 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | (Tr) | 0.1 | -0.1 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0.3 | 6.7 | -6.4 | mg | | δ-トコフェロール | 0.8 | 0.2 | 0.6 | mg | | ビタミンK | 1 | 16 | -15 | μg | | ビタミンB1 | 0.03 | 0.72 | -0.69 | mg | | ビタミンB2 | 0.02 | 0.15 | -0.13 | mg | | ナイアシン | 0.3 | 2.5 | -2.2 | mg | | ナイアシン当量 | 0.9 | 5.8 | -4.9 | mg | | ビタミンB6 | 0.03 | 0.29 | -0.26 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 0 | 0 | μg | | 葉酸 | 3 | 24 | -21 | μg | | パントテン酸 | 0.18 | 1.74 | -1.56 | mg | | ビオチン | 0.8 | 16 | -15.2 | μg | | ビタミンC | 0 | Tr | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0 | 0 | 0 | g | | 備考 | 小豆こしあん入り
部分割合： 皮 4、あん 6 | (100 g：136mL、100 mL：74g) | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |