和生菓子・和半生菓子類 生八つ橋 こしあん入り と畜肉類 うし ［加工品］ スモークタンの栄養素を比較
和生菓子・和半生菓子類 生八つ橋 こしあん入りと畜肉類 うし ［加工品］ スモークタンの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 和生菓子・和半生菓子類 生八つ橋 こしあん入り | 畜肉類 うし ［加工品］ スモークタン | 差 | 単位 | | 水分 | 30.5 | 55.9 | -25.4 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 3.1 | 16 | -12.9 | g | | たんぱく質 | 3.6 | 18.1 | -14.5 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 0.3 | 21 | -20.7 | g | | コレステロール | 0 | 120 | -120 | mg | | 脂質 | 0.3 | 23 | -22.7 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 68.4 | 1.2 | 67.2 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 64 | 1.2 | 62.8 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 64.3 | 4.5 | 59.8 | g | | 食物繊維総量 | 1.6 | 0 | 1.6 | g | | 糖アルコール | 0 | 0 | 0 | g | | 炭水化物 | 65.4 | 0.9 | 64.5 | g | | 有機酸 | | 0.5 | -0.5 | g | | 灰分 | 0.2 | 2.1 | -1.9 | g | | ナトリウム | 2 | 630 | -628 | mg | | カリウム | 35 | 190 | -155 | mg | | カルシウム | 17 | 6 | 11 | mg | | マグネシウム | 12 | 16 | -4 | mg | | リン | 42 | 150 | -108 | mg | | 鉄 | 0.8 | 2.6 | -1.8 | mg | | 亜鉛 | 0.5 | 4.2 | -3.7 | mg | | 銅 | 0.1 | 0.12 | -0.02 | mg | | マンガン | 0.34 | 0.02 | 0.32 | mg | | ヨウ素 | (Tr) | 3 | -3 | μg | | セレン | 1 | 18 | -17 | μg | | クロム | (Tr) | 2 | -2 | μg | | モリブデン | 32 | 3 | 29 | μg | | レチノール | 0 | 18 | -18 | μg | | α-カロテン | | | 0 | μg | | β-カロテン | | | 0 | μg | | β-クリプトキサンチン | | | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 0 | 0 | 0 | μg | | レチノール活性当量 | 0 | 18 | -18 | μg | | ビタミンD | 0 | 0.3 | -0.3 | μg | | α-トコフェロール | (Tr) | 0.6 | -0.6 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0.3 | 0.1 | 0.2 | mg | | δ-トコフェロール | 0.8 | 0 | 0.8 | mg | | ビタミンK | 1 | 16 | -15 | μg | | ビタミンB1 | 0.03 | 0.08 | -0.05 | mg | | ビタミンB2 | 0.02 | 0.27 | -0.25 | mg | | ナイアシン | 0.3 | 3.4 | -3.1 | mg | | ナイアシン当量 | 0.9 | 6.9 | -6 | mg | | ビタミンB6 | 0.03 | 0.13 | -0.1 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 4.7 | -4.7 | μg | | 葉酸 | 3 | 4 | -1 | μg | | パントテン酸 | 0.18 | 1.12 | -0.94 | mg | | ビオチン | 0.8 | 4.5 | -3.7 | μg | | ビタミンC | 0 | 1 | -1 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0 | 1.6 | -1.6 | g | | 備考 | 小豆こしあん入り
部分割合： 皮 4、あん 6 | ビタミンE及びビタミンC： 酸化防止用として添加された食品を含む | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |