和生菓子・和半生菓子類 生八つ橋 こしあん入り と魚類 （いわし類） しらす 釜揚げしらすの栄養素を比較
和生菓子・和半生菓子類 生八つ橋 こしあん入りと魚類 （いわし類） しらす 釜揚げしらすの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 和生菓子・和半生菓子類 生八つ橋 こしあん入り | 魚類 （いわし類） しらす 釜揚げしらす | 差 | 単位 | | 水分 | 30.5 | 77.4 | -46.9 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 3.1 | | 3.1 | g | | たんぱく質 | 3.6 | 17.6 | -14 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 0.3 | 1.1 | -0.8 | g | | コレステロール | 0 | 170 | -170 | mg | | 脂質 | 0.3 | 1.7 | -1.4 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 68.4 | (Tr) | 68.4 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 64 | (Tr) | 64 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 64.3 | 1.1 | 63.2 | g | | 食物繊維総量 | 1.6 | 0 | 1.6 | g | | 糖アルコール | 0 | | 0 | g | | 炭水化物 | 65.4 | Tr | 65.4 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 0.2 | 2.9 | -2.7 | g | | ナトリウム | 2 | 840 | -838 | mg | | カリウム | 35 | 120 | -85 | mg | | カルシウム | 17 | 190 | -173 | mg | | マグネシウム | 12 | 48 | -36 | mg | | リン | 42 | 320 | -278 | mg | | 鉄 | 0.8 | 0.3 | 0.5 | mg | | 亜鉛 | 0.5 | 1.1 | -0.6 | mg | | 銅 | 0.1 | 0.03 | 0.07 | mg | | マンガン | 0.34 | 0.09 | 0.25 | mg | | ヨウ素 | (Tr) | 13 | -13 | μg | | セレン | 1 | 39 | -38 | μg | | クロム | (Tr) | 3 | -3 | μg | | モリブデン | 32 | 1 | 31 | μg | | レチノール | 0 | 140 | -140 | μg | | α-カロテン | | | 0 | μg | | β-カロテン | | | 0 | μg | | β-クリプトキサンチン | | | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 0 | | 0 | μg | | レチノール活性当量 | 0 | 140 | -140 | μg | | ビタミンD | 0 | 4.2 | -4.2 | μg | | α-トコフェロール | (Tr) | 0.8 | -0.8 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0.3 | Tr | 0.3 | mg | | δ-トコフェロール | 0.8 | | 0.8 | mg | | ビタミンK | 1 | | 1 | μg | | ビタミンB1 | 0.03 | 0.07 | -0.04 | mg | | ビタミンB2 | 0.02 | 0.04 | -0.02 | mg | | ナイアシン | 0.3 | 2.1 | -1.8 | mg | | ナイアシン当量 | 0.9 | 5.3 | -4.4 | mg | | ビタミンB6 | 0.03 | 0.05 | -0.02 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 1.5 | -1.5 | μg | | 葉酸 | 3 | 26 | -23 | μg | | パントテン酸 | 0.18 | 0.3 | -0.12 | mg | | ビオチン | 0.8 | 9.9 | -9.1 | μg | | ビタミンC | 0 | Tr | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0 | 2.1 | -2.1 | g | | 備考 | 小豆こしあん入り
部分割合： 皮 4、あん 6 | 原材料： かたくちいわし、まいわし等の稚魚 | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |