和生菓子・和半生菓子類 生八つ橋 こしあん入り と魚類 （いわし類） まいわし 生干しの栄養素を比較
和生菓子・和半生菓子類 生八つ橋 こしあん入りと魚類 （いわし類） まいわし 生干しの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 和生菓子・和半生菓子類 生八つ橋 こしあん入り | 魚類 （いわし類） まいわし 生干し | 差 | 単位 | | 水分 | 30.5 | 59.6 | -29.1 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 3.1 | 17.2 | -14.1 | g | | たんぱく質 | 3.6 | 20.6 | -17 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 0.3 | 13.2 | -12.9 | g | | コレステロール | 0 | 68 | -68 | mg | | 脂質 | 0.3 | 16 | -15.7 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 68.4 | 1.1 | 67.3 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 64 | 1 | 63 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 64.3 | 7.4 | 56.9 | g | | 食物繊維総量 | 1.6 | 0 | 1.6 | g | | 糖アルコール | 0 | | 0 | g | | 炭水化物 | 65.4 | 1.1 | 64.3 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 0.2 | 2.7 | -2.5 | g | | ナトリウム | 2 | 690 | -688 | mg | | カリウム | 35 | 340 | -305 | mg | | カルシウム | 17 | 65 | -48 | mg | | マグネシウム | 12 | 34 | -22 | mg | | リン | 42 | 270 | -228 | mg | | 鉄 | 0.8 | 1.6 | -0.8 | mg | | 亜鉛 | 0.5 | 0.9 | -0.4 | mg | | 銅 | 0.1 | 0.12 | -0.02 | mg | | マンガン | 0.34 | 0.13 | 0.21 | mg | | ヨウ素 | (Tr) | | 0 | μg | | セレン | 1 | | 1 | μg | | クロム | (Tr) | | 0 | μg | | モリブデン | 32 | | 32 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | | | 0 | μg | | β-カロテン | | | 0 | μg | | β-クリプトキサンチン | | | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 0 | 0 | 0 | μg | | レチノール活性当量 | 0 | 0 | 0 | μg | | ビタミンD | 0 | 11 | -11 | μg | | α-トコフェロール | (Tr) | 0.2 | -0.2 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0.3 | 0 | 0.3 | mg | | δ-トコフェロール | 0.8 | 0 | 0.8 | mg | | ビタミンK | 1 | Tr | 1 | μg | | ビタミンB1 | 0.03 | Tr | 0.03 | mg | | ビタミンB2 | 0.02 | 0.22 | -0.2 | mg | | ナイアシン | 0.3 | 12 | -11.7 | mg | | ナイアシン当量 | 0.9 | 16 | -15.1 | mg | | ビタミンB6 | 0.03 | 0.48 | -0.45 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 16 | -16 | μg | | 葉酸 | 3 | 11 | -8 | μg | | パントテン酸 | 0.18 | 1.21 | -1.03 | mg | | ビオチン | 0.8 | | 0.8 | μg | | ビタミンC | 0 | Tr | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0 | 1.8 | -1.8 | g | | 備考 | 小豆こしあん入り
部分割合： 皮 4、あん 6 | 廃棄部位： 頭部、内臓、骨、ひれ等 | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |