和生菓子・和半生菓子類 どら焼 こしあん入り とごま いりの栄養素を比較
和生菓子・和半生菓子類 どら焼 こしあん入りとごま いりの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 和生菓子・和半生菓子類 どら焼 こしあん入り | ごま いり | 差 | 単位 | | 水分 | 31.5 | 1.6 | 29.9 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 6 | 19.6 | -13.6 | g | | たんぱく質 | 6.6 | 20.3 | -13.7 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 2.8 | 51.6 | -48.8 | g | | コレステロール | 97 | 0 | 97 | mg | | 脂質 | 3.1 | 54.2 | -51.1 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 61.2 | 0.8 | 60.4 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 57.2 | 0.7 | 56.5 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 57.5 | 9.3 | 48.2 | g | | 食物繊維総量 | 1.5 | 12.6 | -11.1 | g | | 糖アルコール | 0 | | 0 | g | | 炭水化物 | 58.4 | 18.5 | 39.9 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 0.7 | 5.4 | -4.7 | g | | ナトリウム | 160 | 2 | 158 | mg | | カリウム | 71 | 410 | -339 | mg | | カルシウム | 26 | 1200 | -1174 | mg | | マグネシウム | 9 | 360 | -351 | mg | | リン | 71 | 560 | -489 | mg | | 鉄 | 0.9 | 9.9 | -9 | mg | | 亜鉛 | 0.5 | 5.9 | -5.4 | mg | | 銅 | 0.07 | 1.68 | -1.61 | mg | | マンガン | 0.21 | 2.52 | -2.31 | mg | | ヨウ素 | 9 | Tr | 9 | μg | | セレン | 7 | 27 | -20 | μg | | クロム | 1 | 4 | -3 | μg | | モリブデン | 11 | 110 | -99 | μg | | レチノール | 55 | 0 | 55 | μg | | α-カロテン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | 0 | 7 | -7 | μg | | β-クリプトキサンチン | 3 | 1 | 2 | μg | | β-カロテン当量 | 0 | 7 | -7 | μg | | レチノール活性当量 | 0 | 1 | -1 | μg | | ビタミンD | 1 | 0 | 1 | μg | | α-トコフェロール | 0.4 | 0.1 | 0.3 | mg | | β-トコフェロール | (Tr) | 0.2 | -0.2 | mg | | γ-トコフェロール | 0.3 | 23 | -22.7 | mg | | δ-トコフェロール | 0.5 | 0.4 | 0.1 | mg | | ビタミンK | 4 | 12 | -8 | μg | | ビタミンB1 | 0.05 | 0.49 | -0.44 | mg | | ビタミンB2 | 0.11 | 0.23 | -0.12 | mg | | ナイアシン | 0.2 | 5.3 | -5.1 | mg | | ナイアシン当量 | 1.3 | 11 | -9.7 | mg | | ビタミンB6 | 0.03 | 0.64 | -0.61 | mg | | ビタミンB12 | 0.3 | 0 | 0.3 | μg | | 葉酸 | 15 | 150 | -135 | μg | | パントテン酸 | 0.45 | 0.51 | -0.06 | mg | | ビオチン | 6.9 | 15 | -8.1 | μg | | ビタミンC | 0 | Tr | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.4 | 0 | 0.4 | g | | 備考 | 小豆つぶしあん入り
部分割合： 皮 5、あん 4 | (100 g：154mL、100 mL：65g) | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |