和生菓子・和半生菓子類 どら焼 こしあん入り とビスケット類 サブレの栄養素を比較
和生菓子・和半生菓子類 どら焼 こしあん入りとビスケット類 サブレの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 和生菓子・和半生菓子類 どら焼 こしあん入り | ビスケット類 サブレ | 差 | 単位 | | 水分 | 31.5 | 3.1 | 28.4 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 6 | 5.7 | 0.3 | g | | たんぱく質 | 6.6 | 6.1 | 0.5 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 2.8 | 16.1 | -13.3 | g | | コレステロール | 97 | 54 | 43 | mg | | 脂質 | 3.1 | 16.6 | -13.5 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 61.2 | 77.2 | -16 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 57.2 | 71.7 | -14.5 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 57.5 | 73.2 | -15.7 | g | | 食物繊維総量 | 1.5 | 1.3 | 0.2 | g | | 糖アルコール | 0 | 0 | 0 | g | | 炭水化物 | 58.4 | 73.5 | -15.1 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 0.7 | 0.7 | 0 | g | | ナトリウム | 160 | 73 | 87 | mg | | カリウム | 71 | 110 | -39 | mg | | カルシウム | 26 | 36 | -10 | mg | | マグネシウム | 9 | 8 | 1 | mg | | リン | 71 | 84 | -13 | mg | | 鉄 | 0.9 | 0.5 | 0.4 | mg | | 亜鉛 | 0.5 | 0.3 | 0.2 | mg | | 銅 | 0.07 | 0.06 | 0.01 | mg | | マンガン | 0.21 | 0.23 | -0.02 | mg | | ヨウ素 | 9 | 5 | 4 | μg | | セレン | 7 | 6 | 1 | μg | | クロム | 1 | 1 | 0 | μg | | モリブデン | 11 | 7 | 4 | μg | | レチノール | 55 | 30 | 25 | μg | | α-カロテン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-クリプトキサンチン | 3 | 2 | 1 | μg | | β-カロテン当量 | 0 | 0 | 0 | μg | | レチノール活性当量 | 0 | 0 | 0 | μg | | ビタミンD | 1 | 0.6 | 0.4 | μg | | α-トコフェロール | 0.4 | 1.7 | -1.3 | mg | | β-トコフェロール | (Tr) | 0.1 | -0.1 | mg | | γ-トコフェロール | 0.3 | 1.8 | -1.5 | mg | | δ-トコフェロール | 0.5 | 0.7 | -0.2 | mg | | ビタミンK | 4 | 3 | 1 | μg | | ビタミンB1 | 0.05 | 0.07 | -0.02 | mg | | ビタミンB2 | 0.11 | 0.07 | 0.04 | mg | | ナイアシン | 0.2 | 0.3 | -0.1 | mg | | ナイアシン当量 | 1.3 | 1.7 | -0.4 | mg | | ビタミンB6 | 0.03 | 0.03 | 0 | mg | | ビタミンB12 | 0.3 | 0.2 | 0.1 | μg | | 葉酸 | 15 | 12 | 3 | μg | | パントテン酸 | 0.45 | 0.45 | 0 | mg | | ビオチン | 6.9 | 4.1 | 2.8 | μg | | ビタミンC | 0 | 0 | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.4 | 0.2 | 0.2 | g | | 備考 | 小豆つぶしあん入り
部分割合： 皮 5、あん 4 | | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |