和生菓子・和半生菓子類 笹だんご つぶしあん入り とまつも 素干しの栄養素を比較
和生菓子・和半生菓子類 笹だんご つぶしあん入りとまつも 素干しの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 和生菓子・和半生菓子類 笹だんご つぶしあん入り | まつも 素干し | 差 | 単位 | | 水分 | 40.5 | 12.6 | 27.9 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 4.1 | | 4.1 | g | | たんぱく質 | 4.7 | 27.9 | -23.2 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 0.5 | 2.9 | -2.4 | g | | コレステロール | 0 | 1 | -1 | mg | | 脂質 | 0.6 | 4.9 | -4.3 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 54 | | 54 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 49.8 | | 49.8 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 52.2 | 14.3 | 37.9 | g | | 食物繊維総量 | 2.3 | 28.5 | -26.2 | g | | 糖アルコール | 0 | | 0 | g | | 炭水化物 | 53.8 | 40.8 | 13 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 0.4 | 13.8 | -13.4 | g | | ナトリウム | 32 | 1300 | -1268 | mg | | カリウム | 91 | 3800 | -3709 | mg | | カルシウム | 17 | 920 | -903 | mg | | マグネシウム | 17 | 700 | -683 | mg | | リン | 61 | 530 | -469 | mg | | 鉄 | 0.7 | 11 | -10.3 | mg | | 亜鉛 | 0.8 | 5.2 | -4.4 | mg | | 銅 | 0.16 | 0.26 | -0.1 | mg | | マンガン | 0.57 | 1.25 | -0.68 | mg | | ヨウ素 | 0 | | 0 | μg | | セレン | 1 | | 1 | μg | | クロム | 1 | | 1 | μg | | モリブデン | 33 | | 33 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | 400 | 30000 | -29600 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | 110 | -110 | μg | | β-カロテン当量 | 400 | 30000 | -29600 | μg | | レチノール活性当量 | 33 | 2500 | -2467 | μg | | ビタミンD | | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 0.3 | 13 | -12.7 | mg | | β-トコフェロール | (Tr) | 0.2 | -0.2 | mg | | γ-トコフェロール | 0.3 | 0.2 | 0.1 | mg | | δ-トコフェロール | 0.5 | 3.1 | -2.6 | mg | | ビタミンK | 27 | 1100 | -1073 | μg | | ビタミンB1 | 0.05 | 0.48 | -0.43 | mg | | ビタミンB2 | 0.02 | 1.61 | -1.59 | mg | | ナイアシン | 0.5 | 5 | -4.5 | mg | | ナイアシン当量 | 1.3 | 14 | -12.7 | mg | | ビタミンB6 | 0.04 | 0.06 | -0.02 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 0 | 0 | μg | | 葉酸 | 10 | 720 | -710 | μg | | パントテン酸 | 0.26 | 1.24 | -0.98 | mg | | ビオチン | 0.8 | | 0.8 | μg | | ビタミンC | 0 | 5 | -5 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.1 | 3.3 | -3.2 | g | | 備考 | 小豆つぶしあん入り | すき干ししたもの | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |