和生菓子・和半生菓子類 笹だんご つぶしあん入り とブロッコリー 花序 生の栄養素を比較
和生菓子・和半生菓子類 笹だんご つぶしあん入りとブロッコリー 花序 生の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 和生菓子・和半生菓子類 笹だんご つぶしあん入り | ブロッコリー 花序 生 | 差 | 単位 | | 水分 | 40.5 | 86.2 | -45.7 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 4.1 | 3.8 | 0.3 | g | | たんぱく質 | 4.7 | 5.4 | -0.7 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 0.5 | 0.3 | 0.2 | g | | コレステロール | 0 | 0 | 0 | mg | | 脂質 | 0.6 | 0.6 | 0 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 54 | 2.4 | 51.6 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 49.8 | 2.3 | 47.5 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 52.2 | 3.1 | 49.1 | g | | 食物繊維総量 | 2.3 | 5.1 | -2.8 | g | | 糖アルコール | 0 | | 0 | g | | 炭水化物 | 53.8 | 6.6 | 47.2 | g | | 有機酸 | | 0.3 | -0.3 | g | | 灰分 | 0.4 | 1.2 | -0.8 | g | | ナトリウム | 32 | 7 | 25 | mg | | カリウム | 91 | 460 | -369 | mg | | カルシウム | 17 | 50 | -33 | mg | | マグネシウム | 17 | 29 | -12 | mg | | リン | 61 | 110 | -49 | mg | | 鉄 | 0.7 | 1.3 | -0.6 | mg | | 亜鉛 | 0.8 | 0.8 | 0 | mg | | 銅 | 0.16 | 0.1 | 0.06 | mg | | マンガン | 0.57 | 0.28 | 0.29 | mg | | ヨウ素 | 0 | 0 | 0 | μg | | セレン | 1 | 2 | -1 | μg | | クロム | 1 | 0 | 1 | μg | | モリブデン | 33 | 11 | 22 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | 400 | 900 | -500 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | 7 | -7 | μg | | β-カロテン当量 | 400 | 900 | -500 | μg | | レチノール活性当量 | 33 | 75 | -42 | μg | | ビタミンD | | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 0.3 | 3 | -2.7 | mg | | β-トコフェロール | (Tr) | Tr | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0.3 | 0.4 | -0.1 | mg | | δ-トコフェロール | 0.5 | 0 | 0.5 | mg | | ビタミンK | 27 | 210 | -183 | μg | | ビタミンB1 | 0.05 | 0.17 | -0.12 | mg | | ビタミンB2 | 0.02 | 0.23 | -0.21 | mg | | ナイアシン | 0.5 | 1 | -0.5 | mg | | ナイアシン当量 | 1.3 | 2 | -0.7 | mg | | ビタミンB6 | 0.04 | 0.3 | -0.26 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 0 | 0 | μg | | 葉酸 | 10 | 220 | -210 | μg | | パントテン酸 | 0.26 | 1.42 | -1.16 | mg | | ビオチン | 0.8 | 13 | -12.2 | μg | | ビタミンC | 0 | 140 | -140 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.1 | Tr | 0.1 | g | | 備考 | 小豆つぶしあん入り | 廃棄部位： 茎葉
硝酸イオン：Ｔｒ | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |