和生菓子・和半生菓子類 笹だんご つぶしあん入り と（だいこん類） 切干しだいこん 乾の栄養素を比較
和生菓子・和半生菓子類 笹だんご つぶしあん入りと（だいこん類） 切干しだいこん 乾の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 和生菓子・和半生菓子類 笹だんご つぶしあん入り | （だいこん類） 切干しだいこん 乾 | 差 | 単位 | | 水分 | 40.5 | 8.4 | 32.1 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 4.1 | 7.3 | -3.2 | g | | たんぱく質 | 4.7 | 9.7 | -5 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 0.5 | 0.3 | 0.2 | g | | コレステロール | 0 | 0 | 0 | mg | | 脂質 | 0.6 | 0.8 | -0.2 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 54 | | 54 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 49.8 | | 49.8 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 52.2 | 51.3 | 0.90000000000001 | g | | 食物繊維総量 | 2.3 | 21.3 | -19 | g | | 糖アルコール | 0 | | 0 | g | | 炭水化物 | 53.8 | 69.7 | -15.9 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 0.4 | 8.5 | -8.1 | g | | ナトリウム | 32 | 210 | -178 | mg | | カリウム | 91 | 3500 | -3409 | mg | | カルシウム | 17 | 500 | -483 | mg | | マグネシウム | 17 | 160 | -143 | mg | | リン | 61 | 220 | -159 | mg | | 鉄 | 0.7 | 3.1 | -2.4 | mg | | 亜鉛 | 0.8 | 2.1 | -1.3 | mg | | 銅 | 0.16 | 0.13 | 0.03 | mg | | マンガン | 0.57 | 0.74 | -0.17 | mg | | ヨウ素 | 0 | 20 | -20 | μg | | セレン | 1 | 2 | -1 | μg | | クロム | 1 | 3 | -2 | μg | | モリブデン | 33 | 29 | 4 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | 400 | 2 | 398 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 400 | 2 | 398 | μg | | レチノール活性当量 | 33 | 0 | 33 | μg | | ビタミンD | | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 0.3 | 0 | 0.3 | mg | | β-トコフェロール | (Tr) | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0.3 | 0 | 0.3 | mg | | δ-トコフェロール | 0.5 | 0 | 0.5 | mg | | ビタミンK | 27 | Tr | 27 | μg | | ビタミンB1 | 0.05 | 0.35 | -0.3 | mg | | ビタミンB2 | 0.02 | 0.2 | -0.18 | mg | | ナイアシン | 0.5 | 4.6 | -4.1 | mg | | ナイアシン当量 | 1.3 | 6.1 | -4.8 | mg | | ビタミンB6 | 0.04 | 0.29 | -0.25 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 0 | 0 | μg | | 葉酸 | 10 | 210 | -200 | μg | | パントテン酸 | 0.26 | 1.24 | -0.98 | mg | | ビオチン | 0.8 | 5.9 | -5.1 | μg | | ビタミンC | 0 | 28 | -28 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.1 | 0.5 | -0.4 | g | | 備考 | 小豆つぶしあん入り | 硝酸イオン： 2.9 g | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |