和生菓子・和半生菓子類 笹だんご つぶしあん入り とえんどう 全粒 赤えんどう 乾の栄養素を比較
和生菓子・和半生菓子類 笹だんご つぶしあん入りとえんどう 全粒 赤えんどう 乾の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 和生菓子・和半生菓子類 笹だんご つぶしあん入り | えんどう 全粒 赤えんどう 乾 | 差 | 単位 | | 水分 | 40.5 | 13.4 | 27.1 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 4.1 | 17.8 | -13.7 | g | | たんぱく質 | 4.7 | 21.7 | -17 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 0.5 | 1.5 | -1 | g | | コレステロール | 0 | 0 | 0 | mg | | 脂質 | 0.6 | 2.3 | -1.7 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 54 | 42.7 | 11.3 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 49.8 | 38.9 | 10.9 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 52.2 | 47.8 | 4.4 | g | | 食物繊維総量 | 2.3 | 17.4 | -15.1 | g | | 糖アルコール | 0 | | 0 | g | | 炭水化物 | 53.8 | 60.4 | -6.6 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 0.4 | 2.2 | -1.8 | g | | ナトリウム | 32 | 1 | 31 | mg | | カリウム | 91 | 870 | -779 | mg | | カルシウム | 17 | 65 | -48 | mg | | マグネシウム | 17 | 120 | -103 | mg | | リン | 61 | 360 | -299 | mg | | 鉄 | 0.7 | 5 | -4.3 | mg | | 亜鉛 | 0.8 | 4.1 | -3.3 | mg | | 銅 | 0.16 | 0.49 | -0.33 | mg | | マンガン | 0.57 | | 0.57 | mg | | ヨウ素 | 0 | 1 | -1 | μg | | セレン | 1 | 11 | -10 | μg | | クロム | 1 | 2 | -1 | μg | | モリブデン | 33 | 280 | -247 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | 400 | 16 | 384 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | 4 | -4 | μg | | β-カロテン当量 | 400 | 18 | 382 | μg | | レチノール活性当量 | 33 | 1 | 32 | μg | | ビタミンD | | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 0.3 | 0.1 | 0.2 | mg | | β-トコフェロール | (Tr) | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0.3 | 6.7 | -6.4 | mg | | δ-トコフェロール | 0.5 | 0.2 | 0.3 | mg | | ビタミンK | 27 | 16 | 11 | μg | | ビタミンB1 | 0.05 | 0.72 | -0.67 | mg | | ビタミンB2 | 0.02 | 0.15 | -0.13 | mg | | ナイアシン | 0.5 | 2.5 | -2 | mg | | ナイアシン当量 | 1.3 | 5.8 | -4.5 | mg | | ビタミンB6 | 0.04 | 0.29 | -0.25 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 0 | 0 | μg | | 葉酸 | 10 | 24 | -14 | μg | | パントテン酸 | 0.26 | 1.74 | -1.48 | mg | | ビオチン | 0.8 | 16 | -15.2 | μg | | ビタミンC | 0 | Tr | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.1 | 0 | 0.1 | g | | 備考 | 小豆つぶしあん入り | (100 g：136mL、100 mL：74g) | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |