和生菓子・和半生菓子類 笹だんご つぶしあん入り と洋風料理 フライ類 メンチカツの栄養素を比較
和生菓子・和半生菓子類 笹だんご つぶしあん入りと洋風料理 フライ類 メンチカツの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 和生菓子・和半生菓子類 笹だんご つぶしあん入り | 洋風料理 フライ類 メンチカツ | 差 | 単位 | | 水分 | 40.5 | 50.3 | -9.8 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 4.1 | 9.4 | -5.3 | g | | たんぱく質 | 4.7 | 10.7 | -6 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 0.5 | 17.7 | -17.2 | g | | コレステロール | 0 | 26 | -26 | mg | | 脂質 | 0.6 | 18.7 | -18.1 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 54 | 19.3 | 34.7 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 49.8 | 16.3 | 33.5 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 52.2 | 19.3 | 32.9 | g | | 食物繊維総量 | 2.3 | 1.7 | 0.6 | g | | 糖アルコール | 0 | | 0 | g | | 炭水化物 | 53.8 | 18.7 | 35.1 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 0.4 | 1.5 | -1.1 | g | | ナトリウム | 32 | 350 | -318 | mg | | カリウム | 91 | 240 | -149 | mg | | カルシウム | 17 | 24 | -7 | mg | | マグネシウム | 17 | 27 | -10 | mg | | リン | 61 | 96 | -35 | mg | | 鉄 | 0.7 | 1.2 | -0.5 | mg | | 亜鉛 | 0.8 | 1.6 | -0.8 | mg | | 銅 | 0.16 | 0.12 | 0.04 | mg | | マンガン | 0.57 | 0.25 | 0.32 | mg | | ヨウ素 | 0 | 1 | -1 | μg | | セレン | 1 | 5 | -4 | μg | | クロム | 1 | 1 | 0 | μg | | モリブデン | 33 | 1 | 32 | μg | | レチノール | 0 | 5 | -5 | μg | | α-カロテン | 0 | 19 | -19 | μg | | β-カロテン | 400 | 46 | 354 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 400 | 55 | 345 | μg | | レチノール活性当量 | 33 | 10 | 23 | μg | | ビタミンD | | 0.1 | -0.1 | μg | | α-トコフェロール | 0.3 | 1.4 | -1.1 | mg | | β-トコフェロール | (Tr) | 0.1 | -0.1 | mg | | γ-トコフェロール | 0.3 | 5.3 | -5 | mg | | δ-トコフェロール | 0.5 | 1.1 | -0.6 | mg | | ビタミンK | 27 | 19 | 8 | μg | | ビタミンB1 | 0.05 | 0.14 | -0.09 | mg | | ビタミンB2 | 0.02 | 0.09 | -0.07 | mg | | ナイアシン | 0.5 | 1.9 | -1.4 | mg | | ナイアシン当量 | 1.3 | 3.7 | -2.4 | mg | | ビタミンB6 | 0.04 | 0.14 | -0.1 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 0.3 | -0.3 | μg | | 葉酸 | 10 | 28 | -18 | μg | | パントテン酸 | 0.26 | 0.5 | -0.24 | mg | | ビオチン | 0.8 | 1.6 | -0.8 | μg | | ビタミンC | 0 | 1 | -1 | mg | | アルコール | | 0 | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.1 | 0.9 | -0.8 | g | | 備考 | 小豆つぶしあん入り | | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |