和生菓子・和半生菓子類 笹だんご つぶしあん入り とケーキ・ペストリー類 ワッフル カスタードクリーム入りの栄養素を比較
和生菓子・和半生菓子類 笹だんご つぶしあん入りとケーキ・ペストリー類 ワッフル カスタードクリーム入りの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 和生菓子・和半生菓子類 笹だんご つぶしあん入り | ケーキ・ペストリー類 ワッフル カスタードクリーム入り | 差 | 単位 | | 水分 | 40.5 | 45.9 | -5.4 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 4.1 | 6.6 | -2.5 | g | | たんぱく質 | 4.7 | 7.3 | -2.6 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 0.5 | 7 | -6.5 | g | | コレステロール | 0 | 140 | -140 | mg | | 脂質 | 0.6 | 7.9 | -7.3 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 54 | 40 | 14 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 49.8 | 37 | 12.8 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 52.2 | 38.7 | 13.5 | g | | 食物繊維総量 | 2.3 | 0.8 | 1.5 | g | | 糖アルコール | 0 | 0 | 0 | g | | 炭水化物 | 53.8 | 38.1 | 15.7 | g | | 有機酸 | | 0.1 | -0.1 | g | | 灰分 | 0.4 | 0.9 | -0.5 | g | | ナトリウム | 32 | 62 | -30 | mg | | カリウム | 91 | 150 | -59 | mg | | カルシウム | 17 | 83 | -66 | mg | | マグネシウム | 17 | 11 | 6 | mg | | リン | 61 | 110 | -49 | mg | | 鉄 | 0.7 | 0.4 | 0.3 | mg | | 亜鉛 | 0.8 | 0.5 | 0.3 | mg | | 銅 | 0.16 | 0.04 | 0.12 | mg | | マンガン | 0.57 | 0.13 | 0.44 | mg | | ヨウ素 | 0 | 14 | -14 | μg | | セレン | 1 | 6 | -5 | μg | | クロム | 1 | 1 | 0 | μg | | モリブデン | 33 | 7 | 26 | μg | | レチノール | 0 | 100 | -100 | μg | | α-カロテン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | 400 | 4 | 396 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | 5 | -5 | μg | | β-カロテン当量 | 400 | 5 | 395 | μg | | レチノール活性当量 | 33 | 72 | -39 | μg | | ビタミンD | | 1.6 | -1.6 | μg | | α-トコフェロール | 0.3 | 0.8 | -0.5 | mg | | β-トコフェロール | (Tr) | 0.1 | -0.1 | mg | | γ-トコフェロール | 0.3 | 0.3 | 0 | mg | | δ-トコフェロール | 0.5 | 0.1 | 0.4 | mg | | ビタミンK | 27 | 6 | 21 | μg | | ビタミンB1 | 0.05 | 0.08 | -0.03 | mg | | ビタミンB2 | 0.02 | 0.18 | -0.16 | mg | | ナイアシン | 0.5 | 0.2 | 0.3 | mg | | ナイアシン当量 | 1.3 | 1.9 | -0.6 | mg | | ビタミンB6 | 0.04 | 0.06 | -0.02 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 0.3 | -0.3 | μg | | 葉酸 | 10 | 23 | -13 | μg | | パントテン酸 | 0.26 | 0.9 | -0.64 | mg | | ビオチン | 0.8 | 4.7 | -3.9 | μg | | ビタミンC | 0 | 1 | -1 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.1 | 0.2 | -0.1 | g | | 備考 | 小豆つぶしあん入り | 部分割合： 皮 1、カスタードクリーム 1 | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |