和生菓子・和半生菓子類 笹だんご つぶしあん入り とキヌア 玄穀の栄養素を比較
和生菓子・和半生菓子類 笹だんご つぶしあん入りとキヌア 玄穀の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 和生菓子・和半生菓子類 笹だんご つぶしあん入り | キヌア 玄穀 | 差 | 単位 | | 水分 | 40.5 | 12.2 | 28.3 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 4.1 | 9.7 | -5.6 | g | | たんぱく質 | 4.7 | 13.4 | -8.7 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 0.5 | 2.7 | -2.2 | g | | コレステロール | 0 | 0 | 0 | mg | | 脂質 | 0.6 | 3.2 | -2.6 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 54 | 60.7 | -6.7 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 49.8 | 55.4 | -5.6 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 52.2 | 67.1 | -14.9 | g | | 食物繊維総量 | 2.3 | 6.2 | -3.9 | g | | 糖アルコール | 0 | | 0 | g | | 炭水化物 | 53.8 | 69 | -15.2 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 0.4 | 2.2 | -1.8 | g | | ナトリウム | 32 | 35 | -3 | mg | | カリウム | 91 | 580 | -489 | mg | | カルシウム | 17 | 46 | -29 | mg | | マグネシウム | 17 | 180 | -163 | mg | | リン | 61 | 410 | -349 | mg | | 鉄 | 0.7 | 4.3 | -3.6 | mg | | 亜鉛 | 0.8 | 2.8 | -2 | mg | | 銅 | 0.16 | 0.47 | -0.31 | mg | | マンガン | 0.57 | 2.45 | -1.88 | mg | | ヨウ素 | 0 | 2 | -2 | μg | | セレン | 1 | 3 | -2 | μg | | クロム | 1 | 3 | -2 | μg | | モリブデン | 33 | 23 | 10 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | 400 | 11 | 389 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | 1 | -1 | μg | | β-カロテン当量 | 400 | 12 | 388 | μg | | レチノール活性当量 | 33 | 1 | 32 | μg | | ビタミンD | | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 0.3 | 2.6 | -2.3 | mg | | β-トコフェロール | (Tr) | 0.1 | -0.1 | mg | | γ-トコフェロール | 0.3 | 4 | -3.7 | mg | | δ-トコフェロール | 0.5 | 0.1 | 0.4 | mg | | ビタミンK | 27 | Tr | 27 | μg | | ビタミンB1 | 0.05 | 0.45 | -0.4 | mg | | ビタミンB2 | 0.02 | 0.24 | -0.22 | mg | | ナイアシン | 0.5 | 1.2 | -0.7 | mg | | ナイアシン当量 | 1.3 | 4 | -2.7 | mg | | ビタミンB6 | 0.04 | 0.39 | -0.35 | mg | | ビタミンB12 | 0 | Tr | 0 | μg | | 葉酸 | 10 | 190 | -180 | μg | | パントテン酸 | 0.26 | 0.95 | -0.69 | mg | | ビオチン | 0.8 | 23 | -22.2 | μg | | ビタミンC | 0 | 0 | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.1 | 0.1 | 0 | g | | 備考 | 小豆つぶしあん入り | | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |