和生菓子・和半生菓子類 桜もち 関西風 つぶしあん入り とそば そば 生の栄養素を比較
和生菓子・和半生菓子類 桜もち 関西風 つぶしあん入りとそば そば 生の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 和生菓子・和半生菓子類 桜もち 関西風 つぶしあん入り | そば そば 生 | 差 | 単位 | | 水分 | 50 | 33 | 17 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 2.6 | 8.2 | -5.6 | g | | たんぱく質 | 3 | 9.8 | -6.8 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 0.2 | 1.7 | -1.5 | g | | コレステロール | 0 | 0 | 0 | mg | | 脂質 | 0.3 | 1.9 | -1.6 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 48.6 | 56.4 | -7.8 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 45.2 | 51.3 | -6.1 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 45.7 | 50.3 | -4.6 | g | | 食物繊維総量 | 1.3 | 6 | -4.7 | g | | 糖アルコール | 0 | | 0 | g | | 炭水化物 | 46.5 | 54.5 | -8 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 0.2 | 0.8 | -0.6 | g | | ナトリウム | 26 | 1 | 25 | mg | | カリウム | 43 | 160 | -117 | mg | | カルシウム | 5 | 18 | -13 | mg | | マグネシウム | 7 | 65 | -58 | mg | | リン | 25 | 170 | -145 | mg | | 鉄 | 0.4 | 1.4 | -1 | mg | | 亜鉛 | 0.6 | 1 | -0.4 | mg | | 銅 | 0.1 | 0.21 | -0.11 | mg | | マンガン | 0.33 | 0.86 | -0.53 | mg | | ヨウ素 | 0 | 4 | -4 | μg | | セレン | 0 | 24 | -24 | μg | | クロム | 0 | 3 | -3 | μg | | モリブデン | 9 | 25 | -16 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | 0 | | 0 | μg | | β-カロテン | 0 | | 0 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 0 | 0 | 0 | μg | | レチノール活性当量 | 0 | 0 | 0 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | (Tr) | 0.2 | -0.2 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0.1 | -0.1 | mg | | γ-トコフェロール | 0.2 | 1.9 | -1.7 | mg | | δ-トコフェロール | 0.4 | 0.1 | 0.3 | mg | | ビタミンK | 1 | | 1 | μg | | ビタミンB1 | 0.01 | 0.19 | -0.18 | mg | | ビタミンB2 | 0.01 | 0.09 | -0.08 | mg | | ナイアシン | 0.1 | 3.4 | -3.3 | mg | | ナイアシン当量 | 0.6 | 5.4 | -4.8 | mg | | ビタミンB6 | 0.02 | 0.15 | -0.13 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 0 | 0 | μg | | 葉酸 | 3 | 19 | -16 | μg | | パントテン酸 | 0.1 | 1.09 | -0.99 | mg | | ビオチン | 0.3 | 5.5 | -5.2 | μg | | ビタミンC | 0 | 0 | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.1 | 0 | 0.1 | g | | 備考 | 別名： 道明寺
小豆つぶしあん入り
部分割合： 道明寺種皮 3、あん 2
廃棄部位： 桜葉 | 別名： そば切り
小麦製品を原材料に含む | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |