和生菓子・和半生菓子類 桜もち 関西風 つぶしあん入り と魚類 どじょう 生の栄養素を比較
和生菓子・和半生菓子類 桜もち 関西風 つぶしあん入りと魚類 どじょう 生の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 和生菓子・和半生菓子類 桜もち 関西風 つぶしあん入り | 魚類 どじょう 生 | 差 | 単位 | | 水分 | 50 | 79.1 | -29.1 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 2.6 | 13.5 | -10.9 | g | | たんぱく質 | 3 | 16.1 | -13.1 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 0.2 | 0.6 | -0.4 | g | | コレステロール | 0 | 210 | -210 | mg | | 脂質 | 0.3 | 1.2 | -0.9 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 48.6 | (Tr) | 48.6 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 45.2 | (Tr) | 45.2 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 45.7 | 3.2 | 42.5 | g | | 食物繊維総量 | 1.3 | 0 | 1.3 | g | | 糖アルコール | 0 | | 0 | g | | 炭水化物 | 46.5 | Tr | 46.5 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 0.2 | 3.6 | -3.4 | g | | ナトリウム | 26 | 96 | -70 | mg | | カリウム | 43 | 290 | -247 | mg | | カルシウム | 5 | 1100 | -1095 | mg | | マグネシウム | 7 | 42 | -35 | mg | | リン | 25 | 690 | -665 | mg | | 鉄 | 0.4 | 5.6 | -5.2 | mg | | 亜鉛 | 0.6 | 2.9 | -2.3 | mg | | 銅 | 0.1 | 0.08 | 0.02 | mg | | マンガン | 0.33 | 0.38 | -0.05 | mg | | ヨウ素 | 0 | | 0 | μg | | セレン | 0 | | 0 | μg | | クロム | 0 | | 0 | μg | | モリブデン | 9 | | 9 | μg | | レチノール | 0 | 13 | -13 | μg | | α-カロテン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | 0 | 25 | -25 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 0 | 25 | -25 | μg | | レチノール活性当量 | 0 | 15 | -15 | μg | | ビタミンD | 0 | 4 | -4 | μg | | α-トコフェロール | (Tr) | 0.6 | -0.6 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0.2 | 0 | 0.2 | mg | | δ-トコフェロール | 0.4 | 0 | 0.4 | mg | | ビタミンK | 1 | 1 | 0 | μg | | ビタミンB1 | 0.01 | 0.09 | -0.08 | mg | | ビタミンB2 | 0.01 | 1.09 | -1.08 | mg | | ナイアシン | 0.1 | 4 | -3.9 | mg | | ナイアシン当量 | 0.6 | 6.7 | -6.1 | mg | | ビタミンB6 | 0.02 | 0.1 | -0.08 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 8.5 | -8.5 | μg | | 葉酸 | 3 | 16 | -13 | μg | | パントテン酸 | 0.1 | 0.66 | -0.56 | mg | | ビオチン | 0.3 | | 0.3 | μg | | ビタミンC | 0 | 1 | -1 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.1 | 0.2 | -0.1 | g | | 備考 | 別名： 道明寺
小豆つぶしあん入り
部分割合： 道明寺種皮 3、あん 2
廃棄部位： 桜葉 | 魚体全体 | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |