和生菓子・和半生菓子類 桜もち 関東風 つぶしあん入り とごま いりの栄養素を比較
和生菓子・和半生菓子類 桜もち 関東風 つぶしあん入りとごま いりの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 和生菓子・和半生菓子類 桜もち 関東風 つぶしあん入り | ごま いり | 差 | 単位 | | 水分 | 40.5 | 1.6 | 38.9 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 3.8 | 19.6 | -15.8 | g | | たんぱく質 | 4.2 | 20.3 | -16.1 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 0.5 | 51.6 | -51.1 | g | | コレステロール | 0 | 0 | 0 | mg | | 脂質 | 0.6 | 54.2 | -53.6 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 56.6 | 0.8 | 55.8 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 52.7 | 0.7 | 52 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 52.4 | 9.3 | 43.1 | g | | 食物繊維総量 | 2.5 | 12.6 | -10.1 | g | | 糖アルコール | 0 | | 0 | g | | 炭水化物 | 54.4 | 18.5 | 35.9 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 0.3 | 5.4 | -5.1 | g | | ナトリウム | 44 | 2 | 42 | mg | | カリウム | 82 | 410 | -328 | mg | | カルシウム | 12 | 1200 | -1188 | mg | | マグネシウム | 11 | 360 | -349 | mg | | リン | 41 | 560 | -519 | mg | | 鉄 | 0.7 | 9.9 | -9.2 | mg | | 亜鉛 | 0.3 | 5.9 | -5.6 | mg | | 銅 | 0.09 | 1.68 | -1.59 | mg | | マンガン | 0.26 | 2.52 | -2.26 | mg | | ヨウ素 | 0 | Tr | 0 | μg | | セレン | 1 | 27 | -26 | μg | | クロム | 1 | 4 | -3 | μg | | モリブデン | 21 | 110 | -89 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | 0 | 7 | -7 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | 1 | -1 | μg | | β-カロテン当量 | 0 | 7 | -7 | μg | | レチノール活性当量 | 0 | 1 | -1 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 0.1 | 0.1 | 0 | mg | | β-トコフェロール | (Tr) | 0.2 | -0.2 | mg | | γ-トコフェロール | 0.3 | 23 | -22.7 | mg | | δ-トコフェロール | 0.6 | 0.4 | 0.2 | mg | | ビタミンK | 2 | 12 | -10 | μg | | ビタミンB1 | 0.04 | 0.49 | -0.45 | mg | | ビタミンB2 | 0.02 | 0.23 | -0.21 | mg | | ナイアシン | 0.2 | 5.3 | -5.1 | mg | | ナイアシン当量 | 0.9 | 11 | -10.1 | mg | | ビタミンB6 | 0.02 | 0.64 | -0.62 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 0 | 0 | μg | | 葉酸 | 5 | 150 | -145 | μg | | パントテン酸 | 0.2 | 0.51 | -0.31 | mg | | ビオチン | 0.9 | 15 | -14.1 | μg | | ビタミンC | 0 | Tr | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.1 | 0 | 0.1 | g | | 備考 | 小豆つぶしあん入り
部分割合： 小麦粉皮 4、あん 5
廃棄部位： 桜葉 | (100 g：154mL、100 mL：65g) | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |