和生菓子・和半生菓子類 桜もち 関東風 つぶしあん入り とひよこまめ 全粒 茹で物の栄養素を比較
和生菓子・和半生菓子類 桜もち 関東風 つぶしあん入りとひよこまめ 全粒 茹で物の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 和生菓子・和半生菓子類 桜もち 関東風 つぶしあん入り | ひよこまめ 全粒 茹で物 | 差 | 単位 | | 水分 | 40.5 | 59.6 | -19.1 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 3.8 | 7.9 | -4.1 | g | | たんぱく質 | 4.2 | 9.5 | -5.3 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 0.5 | 2.1 | -1.6 | g | | コレステロール | 0 | 0 | 0 | mg | | 脂質 | 0.6 | 2.5 | -1.9 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 56.6 | 20 | 36.6 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 52.7 | 18.2 | 34.5 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 52.4 | 17.8 | 34.6 | g | | 食物繊維総量 | 2.5 | 11.6 | -9.1 | g | | 糖アルコール | 0 | | 0 | g | | 炭水化物 | 54.4 | 27.4 | 27 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 0.3 | 1 | -0.7 | g | | ナトリウム | 44 | 5 | 39 | mg | | カリウム | 82 | 350 | -268 | mg | | カルシウム | 12 | 45 | -33 | mg | | マグネシウム | 11 | 51 | -40 | mg | | リン | 41 | 120 | -79 | mg | | 鉄 | 0.7 | 1.2 | -0.5 | mg | | 亜鉛 | 0.3 | 1.8 | -1.5 | mg | | 銅 | 0.09 | 0.29 | -0.2 | mg | | マンガン | 0.26 | 1.1 | -0.84 | mg | | ヨウ素 | 0 | Tr | 0 | μg | | セレン | 1 | 5 | -4 | μg | | クロム | 1 | 1 | 0 | μg | | モリブデン | 21 | 56 | -35 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | 0 | | 0 | μg | | β-カロテン | 0 | | 0 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 0 | 17 | -17 | μg | | レチノール活性当量 | 0 | 1 | -1 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 0.1 | 1.7 | -1.6 | mg | | β-トコフェロール | (Tr) | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0.3 | 6.5 | -6.2 | mg | | δ-トコフェロール | 0.6 | 0.2 | 0.4 | mg | | ビタミンK | 2 | 6 | -4 | μg | | ビタミンB1 | 0.04 | 0.16 | -0.12 | mg | | ビタミンB2 | 0.02 | 0.07 | -0.05 | mg | | ナイアシン | 0.2 | 0.4 | -0.2 | mg | | ナイアシン当量 | 0.9 | 1.9 | -1 | mg | | ビタミンB6 | 0.02 | 0.18 | -0.16 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 0 | 0 | μg | | 葉酸 | 5 | 110 | -105 | μg | | パントテン酸 | 0.2 | 0.48 | -0.28 | mg | | ビオチン | 0.9 | 8.9 | -8 | μg | | ビタミンC | 0 | Tr | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.1 | 0 | 0.1 | g | | 備考 | 小豆つぶしあん入り
部分割合： 小麦粉皮 4、あん 5
廃棄部位： 桜葉 | 別名： チックピー、ガルバンゾー | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |