和生菓子・和半生菓子類 桜もち 関東風 つぶしあん入り と和風料理 その他 アジの南蛮漬けの栄養素を比較
和生菓子・和半生菓子類 桜もち 関東風 つぶしあん入りと和風料理 その他 アジの南蛮漬けの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 和生菓子・和半生菓子類 桜もち 関東風 つぶしあん入り | 和風料理 その他 アジの南蛮漬け | 差 | 単位 | | 水分 | 40.5 | 78 | -37.5 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 3.8 | 6.7 | -2.9 | g | | たんぱく質 | 4.2 | 8.1 | -3.9 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 0.5 | 5.6 | -5.1 | g | | コレステロール | 0 | 27 | -27 | mg | | 脂質 | 0.6 | 6.1 | -5.5 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 56.6 | 5.3 | 51.3 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 52.7 | 4.6 | 48.1 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 52.4 | 7.5 | 44.9 | g | | 食物繊維総量 | 2.5 | 0.9 | 1.6 | g | | 糖アルコール | 0 | 0 | 0 | g | | 炭水化物 | 54.4 | 6.2 | 48.2 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 0.3 | 1.3 | -1 | g | | ナトリウム | 44 | 290 | -246 | mg | | カリウム | 82 | 190 | -108 | mg | | カルシウム | 12 | 37 | -25 | mg | | マグネシウム | 11 | 19 | -8 | mg | | リン | 41 | 110 | -69 | mg | | 鉄 | 0.7 | 0.4 | 0.3 | mg | | 亜鉛 | 0.3 | 0.5 | -0.2 | mg | | 銅 | 0.09 | 0.04 | 0.05 | mg | | マンガン | 0.26 | 0.1 | 0.16 | mg | | ヨウ素 | 0 | 8 | -8 | μg | | セレン | 1 | 23 | -22 | μg | | クロム | 1 | 1 | 0 | μg | | モリブデン | 21 | 2 | 19 | μg | | レチノール | 0 | 2 | -2 | μg | | α-カロテン | 0 | 230 | -230 | μg | | β-カロテン | 0 | 360 | -360 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | 7 | -7 | μg | | β-カロテン当量 | 0 | 440 | -440 | μg | | レチノール活性当量 | 0 | 39 | -39 | μg | | ビタミンD | 0 | 3.9 | -3.9 | μg | | α-トコフェロール | 0.1 | 0.8 | -0.7 | mg | | β-トコフェロール | (Tr) | 0.1 | -0.1 | mg | | γ-トコフェロール | 0.3 | 2.4 | -2.1 | mg | | δ-トコフェロール | 0.6 | 0.5 | 0.1 | mg | | ビタミンK | 2 | 9 | -7 | μg | | ビタミンB1 | 0.04 | 0.06 | -0.02 | mg | | ビタミンB2 | 0.02 | 0.06 | -0.04 | mg | | ナイアシン | 0.2 | 2.2 | -2 | mg | | ナイアシン当量 | 0.9 | 3.5 | -2.6 | mg | | ビタミンB6 | 0.02 | 0.12 | -0.1 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 2.1 | -2.1 | μg | | 葉酸 | 5 | 7 | -2 | μg | | パントテン酸 | 0.2 | 0.22 | -0.02 | mg | | ビオチン | 0.9 | 2.3 | -1.4 | μg | | ビタミンC | 0 | 3 | -3 | mg | | アルコール | | 0 | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.1 | 0.7 | -0.6 | g | | 備考 | 小豆つぶしあん入り
部分割合： 小麦粉皮 4、あん 5
廃棄部位： 桜葉 | | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |