和生菓子・和半生菓子類 桜もち 関東風 つぶしあん入り と調味料類 （ウスターソース類） お好み焼きソースの栄養素を比較
和生菓子・和半生菓子類 桜もち 関東風 つぶしあん入りと調味料類 （ウスターソース類） お好み焼きソースの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 和生菓子・和半生菓子類 桜もち 関東風 つぶしあん入り | 調味料類 （ウスターソース類） お好み焼きソース | 差 | 単位 | | 水分 | 40.5 | 58.1 | -17.6 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 3.8 | 1.2 | 2.6 | g | | たんぱく質 | 4.2 | 1.6 | 2.6 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 0.5 | Tr | 0.5 | g | | コレステロール | 0 | Tr | 0 | mg | | 脂質 | 0.6 | 0.1 | 0.5 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 56.6 | 29.6 | 27 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 52.7 | 29.1 | 23.6 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 52.4 | 33.5 | 18.9 | g | | 食物繊維総量 | 2.5 | 0.9 | 1.6 | g | | 糖アルコール | 0 | 0 | 0 | g | | 炭水化物 | 54.4 | 33.7 | 20.7 | g | | 有機酸 | | 0.8 | -0.8 | g | | 灰分 | 0.3 | 5.5 | -5.2 | g | | ナトリウム | 44 | 1900 | -1856 | mg | | カリウム | 82 | 240 | -158 | mg | | カルシウム | 12 | 31 | -19 | mg | | マグネシウム | 11 | 20 | -9 | mg | | リン | 41 | 28 | 13 | mg | | 鉄 | 0.7 | 0.9 | -0.2 | mg | | 亜鉛 | 0.3 | 0.2 | 0.1 | mg | | 銅 | 0.09 | 0.1 | -0.01 | mg | | マンガン | 0.26 | 0.13 | 0.13 | mg | | ヨウ素 | 0 | 2 | -2 | μg | | セレン | 1 | 2 | -1 | μg | | クロム | 1 | 5 | -4 | μg | | モリブデン | 21 | 6 | 15 | μg | | レチノール | 0 | | 0 | μg | | α-カロテン | 0 | 3 | -3 | μg | | β-カロテン | 0 | 200 | -200 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 0 | 200 | -200 | μg | | レチノール活性当量 | 0 | 17 | -17 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 0.1 | 0.8 | -0.7 | mg | | β-トコフェロール | (Tr) | Tr | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0.3 | Tr | 0.3 | mg | | δ-トコフェロール | 0.6 | 0 | 0.6 | mg | | ビタミンK | 2 | 1 | 1 | μg | | ビタミンB1 | 0.04 | 0.03 | 0.01 | mg | | ビタミンB2 | 0.02 | 0.03 | -0.01 | mg | | ナイアシン | 0.2 | 0.8 | -0.6 | mg | | ナイアシン当量 | 0.9 | 0.8 | 0.1 | mg | | ビタミンB6 | 0.02 | 0.06 | -0.04 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 0.1 | -0.1 | μg | | 葉酸 | 5 | 6 | -1 | μg | | パントテン酸 | 0.2 | 0.19 | 0.01 | mg | | ビオチン | 0.9 | 4.5 | -3.6 | μg | | ビタミンC | 0 | 3 | -3 | mg | | アルコール | | 0 | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.1 | 4.9 | -4.8 | g | | 備考 | 小豆つぶしあん入り
部分割合： 小麦粉皮 4、あん 5
廃棄部位： 桜葉 | (100 g： 86 mL、100 mL： 117g) | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |