和生菓子・和半生菓子類 くし団子 あん つぶしあん入り と小麦 ［パン類］ 全粒粉パンの栄養素を比較
和生菓子・和半生菓子類 くし団子 あん つぶしあん入りと小麦 ［パン類］ 全粒粉パンの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 和生菓子・和半生菓子類 くし団子 あん つぶしあん入り | 小麦 ［パン類］ 全粒粉パン | 差 | 単位 | | 水分 | 50 | 39.2 | 10.8 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 3.3 | 7.2 | -3.9 | g | | たんぱく質 | 3.8 | 7.9 | -4.1 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 0.4 | 5.4 | -5 | g | | コレステロール | 0 | Tr | 0 | mg | | 脂質 | 0.5 | 5.7 | -5.2 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 47.8 | 43.7 | 4.1 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 43.8 | 39.9 | 3.9 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 44.7 | 41.9 | 2.8 | g | | 食物繊維総量 | 1.3 | 4.5 | -3.2 | g | | 糖アルコール | 0 | | 0 | g | | 炭水化物 | 45.4 | 45.5 | -0.1 | g | | 有機酸 | | 0 | 0 | g | | 灰分 | 0.3 | 1.7 | -1.4 | g | | ナトリウム | 24 | 410 | -386 | mg | | カリウム | 68 | 140 | -72 | mg | | カルシウム | 6 | 14 | -8 | mg | | マグネシウム | 15 | 51 | -36 | mg | | リン | 57 | 120 | -63 | mg | | 鉄 | 0.6 | 1.3 | -0.7 | mg | | 亜鉛 | 0.6 | 0.4 | 0.2 | mg | | 銅 | 0.12 | 0.18 | -0.06 | mg | | マンガン | 0.41 | 1.35 | -0.94 | mg | | ヨウ素 | 1 | 0 | 1 | μg | | セレン | 2 | 27 | -25 | μg | | クロム | 1 | 1 | 0 | μg | | モリブデン | 44 | 22 | 22 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 0 | 0 | 0 | μg | | レチノール活性当量 | 0 | 0 | 0 | μg | | ビタミンD | 0 | Tr | 0 | μg | | α-トコフェロール | 0.1 | 0.8 | -0.7 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0.2 | -0.2 | mg | | γ-トコフェロール | 0.2 | 0.5 | -0.3 | mg | | δ-トコフェロール | 0.3 | 0.2 | 0.1 | mg | | ビタミンK | 1 | 0 | 1 | μg | | ビタミンB1 | 0.04 | 0.17 | -0.13 | mg | | ビタミンB2 | 0.01 | 0.07 | -0.06 | mg | | ナイアシン | 0.6 | 2.4 | -1.8 | mg | | ナイアシン当量 | 1.2 | 3.7 | -2.5 | mg | | ビタミンB6 | 0.06 | 0.13 | -0.07 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 0 | 0 | μg | | 葉酸 | 7 | 49 | -42 | μg | | パントテン酸 | 0.34 | 0.67 | -0.33 | mg | | ビオチン | 0.8 | 5.4 | -4.6 | μg | | ビタミンC | 0 | 0 | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.1 | 1 | -0.9 | g | | 備考 | 部分割合： 団子 ８、あん 3
くしを除いたもの | | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |