和生菓子・和半生菓子類 くし団子 あん つぶしあん入り と鶏卵 卵黄 生の栄養素を比較
和生菓子・和半生菓子類 くし団子 あん つぶしあん入りと鶏卵 卵黄 生の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 和生菓子・和半生菓子類 くし団子 あん つぶしあん入り | 鶏卵 卵黄 生 | 差 | 単位 | | 水分 | 50 | 49.6 | 0.4 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 3.3 | 13.8 | -10.5 | g | | たんぱく質 | 3.8 | 16.5 | -12.7 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 0.4 | 28.2 | -27.8 | g | | コレステロール | 0 | 1200 | -1200 | mg | | 脂質 | 0.5 | 34.3 | -33.8 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 47.8 | 0.2 | 47.6 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 43.8 | 0.2 | 43.6 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 44.7 | 4.2 | 40.5 | g | | 食物繊維総量 | 1.3 | 0 | 1.3 | g | | 糖アルコール | 0 | | 0 | g | | 炭水化物 | 45.4 | 0.2 | 45.2 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 0.3 | 1.7 | -1.4 | g | | ナトリウム | 24 | 53 | -29 | mg | | カリウム | 68 | 100 | -32 | mg | | カルシウム | 6 | 140 | -134 | mg | | マグネシウム | 15 | 11 | 4 | mg | | リン | 57 | 540 | -483 | mg | | 鉄 | 0.6 | 4.8 | -4.2 | mg | | 亜鉛 | 0.6 | 3.6 | -3 | mg | | 銅 | 0.12 | 0.13 | -0.01 | mg | | マンガン | 0.41 | 0.08 | 0.33 | mg | | ヨウ素 | 1 | 110 | -109 | μg | | セレン | 2 | 47 | -45 | μg | | クロム | 1 | 0 | 1 | μg | | モリブデン | 44 | 12 | 32 | μg | | レチノール | 0 | 690 | -690 | μg | | α-カロテン | 0 | 2 | -2 | μg | | β-カロテン | 0 | 2 | -2 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | 41 | -41 | μg | | β-カロテン当量 | 0 | 24 | -24 | μg | | レチノール活性当量 | 0 | 690 | -690 | μg | | ビタミンD | 0 | 12 | -12 | μg | | α-トコフェロール | 0.1 | 4.5 | -4.4 | mg | | β-トコフェロール | 0 | Tr | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0.2 | 1.6 | -1.4 | mg | | δ-トコフェロール | 0.3 | Tr | 0.3 | mg | | ビタミンK | 1 | 39 | -38 | μg | | ビタミンB1 | 0.04 | 0.21 | -0.17 | mg | | ビタミンB2 | 0.01 | 0.45 | -0.44 | mg | | ナイアシン | 0.6 | 0 | 0.6 | mg | | ナイアシン当量 | 1.2 | 3.8 | -2.6 | mg | | ビタミンB6 | 0.06 | 0.31 | -0.25 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 3.5 | -3.5 | μg | | 葉酸 | 7 | 150 | -143 | μg | | パントテン酸 | 0.34 | 3.6 | -3.26 | mg | | ビオチン | 0.8 | 65 | -64.2 | μg | | ビタミンC | 0 | 0 | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.1 | 0.1 | 0 | g | | 備考 | 部分割合： 団子 ８、あん 3
くしを除いたもの | ビタミンD： ビタミンD活性代謝物を含む（ビタミンD活性代謝物を含まない場合： 4.5 ?g）
試料：通常の鶏卵（栄養成分が増減されていないもの） | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |