和生菓子・和半生菓子類 くし団子 あん つぶしあん入り と魚類 （鮭・ます類） たいせいようさけ(アトランティックサーモン) 養殖 皮つき 電子レンジ調理の栄養素を比較
和生菓子・和半生菓子類 くし団子 あん つぶしあん入りと魚類 （鮭・ます類） たいせいようさけ(アトランティックサーモン) 養殖 皮つき 電子レンジ調理の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 和生菓子・和半生菓子類 くし団子 あん つぶしあん入り | 魚類 （鮭・ます類） たいせいようさけ(アトランティックサーモン) 養殖 皮つき 電子レンジ調理 | 差 | 単位 | | 水分 | 50 | 61.2 | -11.2 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 3.3 | 19 | -15.7 | g | | たんぱく質 | 3.8 | 22.9 | -19.1 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 0.4 | 14.8 | -14.4 | g | | コレステロール | 0 | 72 | -72 | mg | | 脂質 | 0.5 | 15.4 | -14.9 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 47.8 | 0.1 | 47.7 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 43.8 | 0.1 | 43.7 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 44.7 | 3.5 | 41.2 | g | | 食物繊維総量 | 1.3 | 0 | 1.3 | g | | 糖アルコール | 0 | | 0 | g | | 炭水化物 | 45.4 | 0.1 | 45.3 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 0.3 | 1.5 | -1.2 | g | | ナトリウム | 24 | 47 | -23 | mg | | カリウム | 68 | 380 | -312 | mg | | カルシウム | 6 | 8 | -2 | mg | | マグネシウム | 15 | 29 | -14 | mg | | リン | 57 | 260 | -203 | mg | | 鉄 | 0.6 | 0.3 | 0.3 | mg | | 亜鉛 | 0.6 | 0.3 | 0.3 | mg | | 銅 | 0.12 | 0.06 | 0.06 | mg | | マンガン | 0.41 | 0.01 | 0.4 | mg | | ヨウ素 | 1 | 7 | -6 | μg | | セレン | 2 | 23 | -21 | μg | | クロム | 1 | Tr | 1 | μg | | モリブデン | 44 | Tr | 44 | μg | | レチノール | 0 | 18 | -18 | μg | | α-カロテン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 0 | 0 | 0 | μg | | レチノール活性当量 | 0 | 18 | -18 | μg | | ビタミンD | 0 | 6.1 | -6.1 | μg | | α-トコフェロール | 0.1 | 2.9 | -2.8 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0.2 | 0 | 0.2 | mg | | δ-トコフェロール | 0.3 | 0 | 0.3 | mg | | ビタミンK | 1 | 6 | -5 | μg | | ビタミンB1 | 0.04 | 0.29 | -0.25 | mg | | ビタミンB2 | 0.01 | 0.11 | -0.1 | mg | | ナイアシン | 0.6 | 7.5 | -6.9 | mg | | ナイアシン当量 | 1.2 | 12 | -10.8 | mg | | ビタミンB6 | 0.06 | 0.61 | -0.55 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 8.9 | -8.9 | μg | | 葉酸 | 7 | 17 | -10 | μg | | パントテン酸 | 0.34 | 1.24 | -0.9 | mg | | ビオチン | 0.8 | 6.5 | -5.7 | μg | | ビタミンC | 0 | 2 | -2 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.1 | 0.1 | 0 | g | | 備考 | 部分割合： 団子 ８、あん 3
くしを除いたもの | 別名： アトランティックサーモン
切り身 | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |