和生菓子・和半生菓子類 くし団子 あん つぶしあん入り と魚類 （さめ類） よしきりざめ 生の栄養素を比較
和生菓子・和半生菓子類 くし団子 あん つぶしあん入りと魚類 （さめ類） よしきりざめ 生の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 和生菓子・和半生菓子類 くし団子 あん つぶしあん入り | 魚類 （さめ類） よしきりざめ 生 | 差 | 単位 | | 水分 | 50 | 79.2 | -29.2 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 3.3 | 9.4 | -6.1 | g | | たんぱく質 | 3.8 | 18.9 | -15.1 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 0.4 | 0.2 | 0.2 | g | | コレステロール | 0 | 54 | -54 | mg | | 脂質 | 0.5 | 0.6 | -0.1 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 47.8 | (Tr) | 47.8 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 43.8 | (Tr) | 43.8 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 44.7 | 9.9 | 34.8 | g | | 食物繊維総量 | 1.3 | 0 | 1.3 | g | | 糖アルコール | 0 | | 0 | g | | 炭水化物 | 45.4 | Tr | 45.4 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 0.3 | 1.3 | -1 | g | | ナトリウム | 24 | 210 | -186 | mg | | カリウム | 68 | 290 | -222 | mg | | カルシウム | 6 | 5 | 1 | mg | | マグネシウム | 15 | 19 | -4 | mg | | リン | 57 | 150 | -93 | mg | | 鉄 | 0.6 | 0.4 | 0.2 | mg | | 亜鉛 | 0.6 | 0.5 | 0.1 | mg | | 銅 | 0.12 | 0.06 | 0.06 | mg | | マンガン | 0.41 | | 0.41 | mg | | ヨウ素 | 1 | | 1 | μg | | セレン | 2 | | 2 | μg | | クロム | 1 | | 1 | μg | | モリブデン | 44 | | 44 | μg | | レチノール | 0 | 9 | -9 | μg | | α-カロテン | 0 | | 0 | μg | | β-カロテン | 0 | | 0 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 0 | 0 | 0 | μg | | レチノール活性当量 | 0 | 9 | -9 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 0.1 | 0.9 | -0.8 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0.2 | 0 | 0.2 | mg | | δ-トコフェロール | 0.3 | 0 | 0.3 | mg | | ビタミンK | 1 | 0 | 1 | μg | | ビタミンB1 | 0.04 | 0.11 | -0.07 | mg | | ビタミンB2 | 0.01 | 0.11 | -0.1 | mg | | ナイアシン | 0.6 | 0.9 | -0.3 | mg | | ナイアシン当量 | 1.2 | 3.2 | -2 | mg | | ビタミンB6 | 0.06 | 0.24 | -0.18 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 0.3 | -0.3 | μg | | 葉酸 | 7 | 4 | 3 | μg | | パントテン酸 | 0.34 | 0.49 | -0.15 | mg | | ビオチン | 0.8 | | 0.8 | μg | | ビタミンC | 0 | Tr | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.1 | 0.5 | -0.4 | g | | 備考 | 部分割合： 団子 ８、あん 3
くしを除いたもの | 別名： ふか
切り身 | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |