和生菓子・和半生菓子類 草もち つぶしあん入り とあらめ 蒸し干しの栄養素を比較
和生菓子・和半生菓子類 草もち つぶしあん入りとあらめ 蒸し干しの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 和生菓子・和半生菓子類 草もち つぶしあん入り | あらめ 蒸し干し | 差 | 単位 | | 水分 | 43 | 16.7 | 26.3 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 4.4 | 9.9 | -5.5 | g | | たんぱく質 | 4.8 | 12.4 | -7.6 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 0.6 | 0.4 | 0.2 | g | | コレステロール | 0 | 0 | 0 | mg | | 脂質 | 0.7 | 0.7 | 0 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 53.1 | | 53.1 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 49.1 | | 49.1 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 49 | 10.9 | 38.1 | g | | 食物繊維総量 | 2.7 | 48 | -45.3 | g | | 糖アルコール | 0 | | 0 | g | | 炭水化物 | 51.1 | 56.2 | -5.1 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 0.3 | 14 | -13.7 | g | | ナトリウム | 25 | 2300 | -2275 | mg | | カリウム | 93 | 3200 | -3107 | mg | | カルシウム | 17 | 790 | -773 | mg | | マグネシウム | 11 | 530 | -519 | mg | | リン | 45 | 250 | -205 | mg | | 鉄 | 0.7 | 3.5 | -2.8 | mg | | 亜鉛 | 0.3 | 1.1 | -0.8 | mg | | 銅 | 0.09 | 0.17 | -0.08 | mg | | マンガン | 0.29 | 0.23 | 0.06 | mg | | ヨウ素 | 0 | | 0 | μg | | セレン | 2 | | 2 | μg | | クロム | 1 | | 1 | μg | | モリブデン | 17 | | 17 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | 210 | 2700 | -2490 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | 33 | -33 | μg | | β-カロテン当量 | 210 | 2700 | -2490 | μg | | レチノール活性当量 | 17 | 220 | -203 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 0.2 | 0.6 | -0.4 | mg | | β-トコフェロール | | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | | 0 | 0 | mg | | δ-トコフェロール | | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | 15 | 260 | -245 | μg | | ビタミンB1 | 0.05 | 0.1 | -0.05 | mg | | ビタミンB2 | 0.02 | 0.26 | -0.24 | mg | | ナイアシン | 0.3 | 2.3 | -2 | mg | | ナイアシン当量 | 1.1 | 4.7 | -3.6 | mg | | ビタミンB6 | 0.02 | 0.02 | 0 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 0.1 | -0.1 | μg | | 葉酸 | 7 | 110 | -103 | μg | | パントテン酸 | 0.26 | 0.28 | -0.02 | mg | | ビオチン | 0.9 | | 0.9 | μg | | ビタミンC | 0 | 0 | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.1 | 5.8 | -5.7 | g | | 備考 | 小豆つぶしあん入り
部分割合： 皮 6、あん 4 | | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |