和生菓子・和半生菓子類 草もち つぶしあん入り とつるな 茎葉 生の栄養素を比較
和生菓子・和半生菓子類 草もち つぶしあん入りとつるな 茎葉 生の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 和生菓子・和半生菓子類 草もち つぶしあん入り | つるな 茎葉 生 | 差 | 単位 | | 水分 | 43 | 93.8 | -50.8 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 4.4 | | 4.4 | g | | たんぱく質 | 4.8 | 1.8 | 3 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 0.6 | | 0.6 | g | | コレステロール | 0 | 0 | 0 | mg | | 脂質 | 0.7 | 0.1 | 0.6 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 53.1 | | 53.1 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 49.1 | | 49.1 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 49 | 0.5 | 48.5 | g | | 食物繊維総量 | 2.7 | 2.3 | 0.4 | g | | 糖アルコール | 0 | | 0 | g | | 炭水化物 | 51.1 | 2.8 | 48.3 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 0.3 | 1.3 | -1 | g | | ナトリウム | 25 | 5 | 20 | mg | | カリウム | 93 | 300 | -207 | mg | | カルシウム | 17 | 48 | -31 | mg | | マグネシウム | 11 | 35 | -24 | mg | | リン | 45 | 75 | -30 | mg | | 鉄 | 0.7 | 3 | -2.3 | mg | | 亜鉛 | 0.3 | 0.5 | -0.2 | mg | | 銅 | 0.09 | 0.06 | 0.03 | mg | | マンガン | 0.29 | 0.81 | -0.52 | mg | | ヨウ素 | 0 | | 0 | μg | | セレン | 2 | | 2 | μg | | クロム | 1 | | 1 | μg | | モリブデン | 17 | | 17 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | 210 | 2700 | -2490 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 210 | 2700 | -2490 | μg | | レチノール活性当量 | 17 | 230 | -213 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 0.2 | 1.3 | -1.1 | mg | | β-トコフェロール | | Tr | 0 | mg | | γ-トコフェロール | | 0 | 0 | mg | | δ-トコフェロール | | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | 15 | 310 | -295 | μg | | ビタミンB1 | 0.05 | 0.08 | -0.03 | mg | | ビタミンB2 | 0.02 | 0.3 | -0.28 | mg | | ナイアシン | 0.3 | 1 | -0.7 | mg | | ナイアシン当量 | 1.1 | 1.3 | -0.2 | mg | | ビタミンB6 | 0.02 | 0.13 | -0.11 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 0 | 0 | μg | | 葉酸 | 7 | 90 | -83 | μg | | パントテン酸 | 0.26 | 0.46 | -0.2 | mg | | ビオチン | 0.9 | | 0.9 | μg | | ビタミンC | 0 | 22 | -22 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.1 | 0 | 0.1 | g | | 備考 | 小豆つぶしあん入り
部分割合： 皮 6、あん 4 | 別名： はまぢしゃ
硝酸イオン： 0.2 g | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |