和生菓子・和半生菓子類 草もち つぶしあん入り と鶏卵 卵黄 加糖卵黄の栄養素を比較
和生菓子・和半生菓子類 草もち つぶしあん入りと鶏卵 卵黄 加糖卵黄の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 和生菓子・和半生菓子類 草もち つぶしあん入り | 鶏卵 卵黄 加糖卵黄 | 差 | 単位 | | 水分 | 43 | 42 | 1 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 4.4 | 9.9 | -5.5 | g | | たんぱく質 | 4.8 | 12.1 | -7.3 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 0.6 | 20 | -19.4 | g | | コレステロール | 0 | 820 | -820 | mg | | 脂質 | 0.7 | 23.9 | -23.2 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 53.1 | 22.1 | 31 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 49.1 | 21.1 | 28 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 49 | 26.7 | 22.3 | g | | 食物繊維総量 | 2.7 | 0 | 2.7 | g | | 糖アルコール | 0 | | 0 | g | | 炭水化物 | 51.1 | 20.7 | 30.4 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 0.3 | 1.3 | -1 | g | | ナトリウム | 25 | 38 | -13 | mg | | カリウム | 93 | 80 | 13 | mg | | カルシウム | 17 | 110 | -93 | mg | | マグネシウム | 11 | 12 | -1 | mg | | リン | 45 | 400 | -355 | mg | | 鉄 | 0.7 | 2 | -1.3 | mg | | 亜鉛 | 0.3 | 1.2 | -0.9 | mg | | 銅 | 0.09 | 0.05 | 0.04 | mg | | マンガン | 0.29 | 0.05 | 0.24 | mg | | ヨウ素 | 0 | 50 | -50 | μg | | セレン | 2 | 34 | -32 | μg | | クロム | 1 | 1 | 0 | μg | | モリブデン | 17 | 19 | -2 | μg | | レチノール | 0 | 390 | -390 | μg | | α-カロテン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | 210 | 3 | 207 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | 55 | -55 | μg | | β-カロテン当量 | 210 | 31 | 179 | μg | | レチノール活性当量 | 17 | 400 | -383 | μg | | ビタミンD | 0 | 2 | -2 | μg | | α-トコフェロール | 0.2 | 3.3 | -3.1 | mg | | β-トコフェロール | | Tr | 0 | mg | | γ-トコフェロール | | 1.6 | -1.6 | mg | | δ-トコフェロール | | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | 15 | 16 | -1 | μg | | ビタミンB1 | 0.05 | 0.42 | -0.37 | mg | | ビタミンB2 | 0.02 | 0.82 | -0.8 | mg | | ナイアシン | 0.3 | Tr | 0.3 | mg | | ナイアシン当量 | 1.1 | 2.6 | -1.5 | mg | | ビタミンB6 | 0.02 | 0.15 | -0.13 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 1.6 | -1.6 | μg | | 葉酸 | 7 | 99 | -92 | μg | | パントテン酸 | 0.26 | 1.85 | -1.59 | mg | | ビオチン | 0.9 | 36 | -35.1 | μg | | ビタミンC | 0 | 0 | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.1 | 0.1 | 0 | g | | 備考 | 小豆つぶしあん入り
部分割合： 皮 6、あん 4 | 試料： 冷凍品
しょ糖： 20.9 g | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |