和生菓子・和半生菓子類 草もち つぶしあん入り ととうもろこし 玄穀 黄色種の栄養素を比較
和生菓子・和半生菓子類 草もち つぶしあん入りととうもろこし 玄穀 黄色種の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 和生菓子・和半生菓子類 草もち つぶしあん入り | とうもろこし 玄穀 黄色種 | 差 | 単位 | | 水分 | 43 | 14.5 | 28.5 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 4.4 | 7.4 | -3 | g | | たんぱく質 | 4.8 | 8.6 | -3.8 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 0.6 | 4.5 | -3.9 | g | | コレステロール | 0 | 0 | 0 | mg | | 脂質 | 0.7 | 5 | -4.3 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 53.1 | 71.2 | -18.1 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 49.1 | 64.8 | -15.7 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 49 | 63.3 | -14.3 | g | | 食物繊維総量 | 2.7 | 9 | -6.3 | g | | 糖アルコール | 0 | | 0 | g | | 炭水化物 | 51.1 | 70.6 | -19.5 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 0.3 | 1.3 | -1 | g | | ナトリウム | 25 | 3 | 22 | mg | | カリウム | 93 | 290 | -197 | mg | | カルシウム | 17 | 5 | 12 | mg | | マグネシウム | 11 | 75 | -64 | mg | | リン | 45 | 270 | -225 | mg | | 鉄 | 0.7 | 1.9 | -1.2 | mg | | 亜鉛 | 0.3 | 1.7 | -1.4 | mg | | 銅 | 0.09 | 0.18 | -0.09 | mg | | マンガン | 0.29 | | 0.29 | mg | | ヨウ素 | 0 | 0 | 0 | μg | | セレン | 2 | 6 | -4 | μg | | クロム | 1 | Tr | 1 | μg | | モリブデン | 17 | 20 | -3 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | 0 | 11 | -11 | μg | | β-カロテン | 210 | 99 | 111 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | 100 | -100 | μg | | β-カロテン当量 | 210 | 150 | 60 | μg | | レチノール活性当量 | 17 | 13 | 4 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 0.2 | 1 | -0.8 | mg | | β-トコフェロール | | 0.1 | -0.1 | mg | | γ-トコフェロール | | 3.9 | -3.9 | mg | | δ-トコフェロール | | 0.1 | -0.1 | mg | | ビタミンK | 15 | 0 | 15 | μg | | ビタミンB1 | 0.05 | 0.3 | -0.25 | mg | | ビタミンB2 | 0.02 | 0.1 | -0.08 | mg | | ナイアシン | 0.3 | 2 | -1.7 | mg | | ナイアシン当量 | 1.1 | 3 | -1.9 | mg | | ビタミンB6 | 0.02 | 0.39 | -0.37 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 0 | 0 | μg | | 葉酸 | 7 | 28 | -21 | μg | | パントテン酸 | 0.26 | 0.57 | -0.31 | mg | | ビオチン | 0.9 | 8.3 | -7.4 | μg | | ビタミンC | 0 | 0 | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.1 | 0 | 0.1 | g | | 備考 | 小豆つぶしあん入り
部分割合： 皮 6、あん 4 | 別名： とうきび | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |