和生菓子・和半生菓子類 草もち つぶしあん入り と貝類 さざえ 生の栄養素を比較
和生菓子・和半生菓子類 草もち つぶしあん入りと貝類 さざえ 生の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 和生菓子・和半生菓子類 草もち つぶしあん入り | 貝類 さざえ 生 | 差 | 単位 | | 水分 | 43 | 78 | -35 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 4.4 | 14.2 | -9.8 | g | | たんぱく質 | 4.8 | 19.4 | -14.6 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 0.6 | 0.1 | 0.5 | g | | コレステロール | 0 | 140 | -140 | mg | | 脂質 | 0.7 | 0.4 | 0.3 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 53.1 | 0.8 | 52.3 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 49.1 | 0.7 | 48.4 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 49 | 6.3 | 42.7 | g | | 食物繊維総量 | 2.7 | 0 | 2.7 | g | | 糖アルコール | 0 | | 0 | g | | 炭水化物 | 51.1 | 0.8 | 50.3 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 0.3 | 1.4 | -1.1 | g | | ナトリウム | 25 | 240 | -215 | mg | | カリウム | 93 | 250 | -157 | mg | | カルシウム | 17 | 22 | -5 | mg | | マグネシウム | 11 | 54 | -43 | mg | | リン | 45 | 140 | -95 | mg | | 鉄 | 0.7 | 0.8 | -0.1 | mg | | 亜鉛 | 0.3 | 2.2 | -1.9 | mg | | 銅 | 0.09 | 0.39 | -0.3 | mg | | マンガン | 0.29 | 0.02 | 0.27 | mg | | ヨウ素 | 0 | 97 | -97 | μg | | セレン | 2 | 19 | -17 | μg | | クロム | 1 | 6 | -5 | μg | | モリブデン | 17 | 5 | 12 | μg | | レチノール | 0 | Tr | 0 | μg | | α-カロテン | 0 | 44 | -44 | μg | | β-カロテン | 210 | 340 | -130 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | 11 | -11 | μg | | β-カロテン当量 | 210 | 360 | -150 | μg | | レチノール活性当量 | 17 | 31 | -14 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 0.2 | 2.3 | -2.1 | mg | | β-トコフェロール | | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | | 0 | 0 | mg | | δ-トコフェロール | | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | 15 | 3 | 12 | μg | | ビタミンB1 | 0.05 | 0.04 | 0.01 | mg | | ビタミンB2 | 0.02 | 0.09 | -0.07 | mg | | ナイアシン | 0.3 | 1.7 | -1.4 | mg | | ナイアシン当量 | 1.1 | 4.1 | -3 | mg | | ビタミンB6 | 0.02 | 0.05 | -0.03 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 1.3 | -1.3 | μg | | 葉酸 | 7 | 16 | -9 | μg | | パントテン酸 | 0.26 | 0.24 | 0.02 | mg | | ビオチン | 0.9 | 1.9 | -1 | μg | | ビタミンC | 0 | 1 | -1 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.1 | 0.6 | -0.5 | g | | 備考 | 小豆つぶしあん入り
部分割合： 皮 6、あん 4 | 廃棄部位： 貝殻及び内臓 | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |