和生菓子・和半生菓子類 草もち つぶしあん入り と魚類 （さば類） たいせいようさば 生の栄養素を比較
和生菓子・和半生菓子類 草もち つぶしあん入りと魚類 （さば類） たいせいようさば 生の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 和生菓子・和半生菓子類 草もち つぶしあん入り | 魚類 （さば類） たいせいようさば 生 | 差 | 単位 | | 水分 | 43 | 54.5 | -11.5 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 4.4 | 15.3 | -10.9 | g | | たんぱく質 | 4.8 | 17.2 | -12.4 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 0.6 | 23.4 | -22.8 | g | | コレステロール | 0 | 68 | -68 | mg | | 脂質 | 0.7 | 26.8 | -26.1 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 53.1 | 0.4 | 52.7 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 49.1 | 0.4 | 48.7 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 49 | 5.6 | 43.4 | g | | 食物繊維総量 | 2.7 | 0 | 2.7 | g | | 糖アルコール | 0 | | 0 | g | | 炭水化物 | 51.1 | 0.4 | 50.7 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 0.3 | 1.1 | -0.8 | g | | ナトリウム | 25 | 99 | -74 | mg | | カリウム | 93 | 320 | -227 | mg | | カルシウム | 17 | 7 | 10 | mg | | マグネシウム | 11 | 28 | -17 | mg | | リン | 45 | 210 | -165 | mg | | 鉄 | 0.7 | 0.9 | -0.2 | mg | | 亜鉛 | 0.3 | 0.9 | -0.6 | mg | | 銅 | 0.09 | 0.06 | 0.03 | mg | | マンガン | 0.29 | 0.01 | 0.28 | mg | | ヨウ素 | 0 | 69 | -69 | μg | | セレン | 2 | 45 | -43 | μg | | クロム | 1 | 0 | 1 | μg | | モリブデン | 17 | 0 | 17 | μg | | レチノール | 0 | 44 | -44 | μg | | α-カロテン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | 210 | 0 | 210 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 210 | 0 | 210 | μg | | レチノール活性当量 | 17 | 44 | -27 | μg | | ビタミンD | 0 | 10 | -10 | μg | | α-トコフェロール | 0.2 | 0.7 | -0.5 | mg | | β-トコフェロール | | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | | 0 | 0 | mg | | δ-トコフェロール | | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | 15 | 0 | 15 | μg | | ビタミンB1 | 0.05 | 0.14 | -0.09 | mg | | ビタミンB2 | 0.02 | 0.35 | -0.33 | mg | | ナイアシン | 0.3 | 6.5 | -6.2 | mg | | ナイアシン当量 | 1.1 | 10 | -8.9 | mg | | ビタミンB6 | 0.02 | 0.35 | -0.33 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 8.1 | -8.1 | μg | | 葉酸 | 7 | 12 | -5 | μg | | パントテン酸 | 0.26 | 0.72 | -0.46 | mg | | ビオチン | 0.9 | 6.6 | -5.7 | μg | | ビタミンC | 0 | 1 | -1 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.1 | 0.3 | -0.2 | g | | 備考 | 小豆つぶしあん入り
部分割合： 皮 6、あん 4 | 別名： ノルウェーさば
三枚におろしたもの
（魚体全体から調理する場合、廃棄率： 35 %、廃棄部位： 頭部、内臓、骨、ひれ等） | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |