和生菓子・和半生菓子類 草もち つぶしあん入り と魚類 （いわし類） うるめいわし 丸干しの栄養素を比較
和生菓子・和半生菓子類 草もち つぶしあん入りと魚類 （いわし類） うるめいわし 丸干しの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 和生菓子・和半生菓子類 草もち つぶしあん入り | 魚類 （いわし類） うるめいわし 丸干し | 差 | 単位 | | 水分 | 43 | 40.1 | 2.9 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 4.4 | 38 | -33.6 | g | | たんぱく質 | 4.8 | 45 | -40.2 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 0.6 | 3.6 | -3 | g | | コレステロール | 0 | 220 | -220 | mg | | 脂質 | 0.7 | 5.1 | -4.4 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 53.1 | 0.3 | 52.8 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 49.1 | 0.3 | 48.8 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 49 | 8.8 | 40.2 | g | | 食物繊維総量 | 2.7 | 0 | 2.7 | g | | 糖アルコール | 0 | | 0 | g | | 炭水化物 | 51.1 | 0.3 | 50.8 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 0.3 | 9.5 | -9.2 | g | | ナトリウム | 25 | 2300 | -2275 | mg | | カリウム | 93 | 820 | -727 | mg | | カルシウム | 17 | 570 | -553 | mg | | マグネシウム | 11 | 110 | -99 | mg | | リン | 45 | 910 | -865 | mg | | 鉄 | 0.7 | 4.5 | -3.8 | mg | | 亜鉛 | 0.3 | 2.7 | -2.4 | mg | | 銅 | 0.09 | 0.23 | -0.14 | mg | | マンガン | 0.29 | 0.12 | 0.17 | mg | | ヨウ素 | 0 | | 0 | μg | | セレン | 2 | | 2 | μg | | クロム | 1 | | 1 | μg | | モリブデン | 17 | | 17 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | 210 | 0 | 210 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 210 | 0 | 210 | μg | | レチノール活性当量 | 17 | 0 | 17 | μg | | ビタミンD | 0 | 8 | -8 | μg | | α-トコフェロール | 0.2 | 0.1 | 0.1 | mg | | β-トコフェロール | | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | | 0 | 0 | mg | | δ-トコフェロール | | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | 15 | Tr | 15 | μg | | ビタミンB1 | 0.05 | 0.25 | -0.2 | mg | | ビタミンB2 | 0.02 | 0.43 | -0.41 | mg | | ナイアシン | 0.3 | 16 | -15.7 | mg | | ナイアシン当量 | 1.1 | 25 | -23.9 | mg | | ビタミンB6 | 0.02 | 0.69 | -0.67 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 25 | -25 | μg | | 葉酸 | 7 | 44 | -37 | μg | | パントテン酸 | 0.26 | 0.92 | -0.66 | mg | | ビオチン | 0.9 | | 0.9 | μg | | ビタミンC | 0 | Tr | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.1 | 5.8 | -5.7 | g | | 備考 | 小豆つぶしあん入り
部分割合： 皮 6、あん 4 | 廃棄部位： 頭部、ひれ等 | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |