和生菓子・和半生菓子類 草もち つぶしあん入り と魚類 あゆ 天然 内臓 焼きの栄養素を比較
和生菓子・和半生菓子類 草もち つぶしあん入りと魚類 あゆ 天然 内臓 焼きの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 和生菓子・和半生菓子類 草もち つぶしあん入り | 魚類 あゆ 天然 内臓 焼き | 差 | 単位 | | 水分 | 43 | 58.6 | -15.6 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 4.4 | | 4.4 | g | | たんぱく質 | 4.8 | 23 | -18.2 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 0.6 | 7.5 | -6.9 | g | | コレステロール | 0 | 230 | -230 | mg | | 脂質 | 0.7 | 10.1 | -9.4 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 53.1 | 0.4 | 52.7 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 49.1 | 0.4 | 48.7 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 49 | 3 | 46 | g | | 食物繊維総量 | 2.7 | 0 | 2.7 | g | | 糖アルコール | 0 | | 0 | g | | 炭水化物 | 51.1 | 0.4 | 50.7 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 0.3 | 7.9 | -7.6 | g | | ナトリウム | 25 | 170 | -145 | mg | | カリウム | 93 | 520 | -427 | mg | | カルシウム | 17 | 140 | -123 | mg | | マグネシウム | 11 | 76 | -65 | mg | | リン | 45 | 470 | -425 | mg | | 鉄 | 0.7 | 63 | -62.3 | mg | | 亜鉛 | 0.3 | 2.7 | -2.4 | mg | | 銅 | 0.09 | 0.44 | -0.35 | mg | | マンガン | 0.29 | 6.19 | -5.9 | mg | | ヨウ素 | 0 | | 0 | μg | | セレン | 2 | | 2 | μg | | クロム | 1 | | 1 | μg | | モリブデン | 17 | | 17 | μg | | レチノール | 0 | 2000 | -2000 | μg | | α-カロテン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | 210 | Tr | 210 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 210 | (Tr) | 210 | μg | | レチノール活性当量 | 17 | 2000 | -1983 | μg | | ビタミンD | 0 | 4 | -4 | μg | | α-トコフェロール | 0.2 | 3.2 | -3 | mg | | β-トコフェロール | | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | | 0 | 0 | mg | | δ-トコフェロール | | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | 15 | 80 | -65 | μg | | ビタミンB1 | 0.05 | 0.28 | -0.23 | mg | | ビタミンB2 | 0.02 | 1 | -0.98 | mg | | ナイアシン | 0.3 | 8.6 | -8.3 | mg | | ナイアシン当量 | 1.1 | 12 | -10.9 | mg | | ビタミンB6 | 0.02 | 0.17 | -0.15 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 50 | -50 | μg | | 葉酸 | 7 | 250 | -243 | μg | | パントテン酸 | 0.26 | 1.67 | -1.41 | mg | | ビオチン | 0.9 | | 0.9 | μg | | ビタミンC | 0 | 5 | -5 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.1 | 0.4 | -0.3 | g | | 備考 | 小豆つぶしあん入り
部分割合： 皮 6、あん 4 | 魚体全体を焼いた後、 取り出したもの | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |