和生菓子・和半生菓子類 かしわもち つぶしあん入り と大豆 ［その他］ 大豆たんぱく 粒状大豆たんぱくの栄養素を比較
和生菓子・和半生菓子類 かしわもち つぶしあん入りと大豆 ［その他］ 大豆たんぱく 粒状大豆たんぱくの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 和生菓子・和半生菓子類 かしわもち つぶしあん入り | 大豆 ［その他］ 大豆たんぱく 粒状大豆たんぱく | 差 | 単位 | | 水分 | 48.5 | 7.8 | 40.7 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 3.4 | 44.1 | -40.7 | g | | たんぱく質 | 3.9 | 46.3 | -42.4 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 0.4 | 1.9 | -1.5 | g | | コレステロール | 0 | 0 | 0 | mg | | 脂質 | 0.5 | 3 | -2.5 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 48.9 | | 48.9 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 45 | | 45 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 45.5 | 22.2 | 23.3 | g | | 食物繊維総量 | 1.7 | 17.8 | -16.1 | g | | 糖アルコール | 0 | | 0 | g | | 炭水化物 | 46.6 | 36.7 | 9.9 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 0.4 | 6.2 | -5.8 | g | | ナトリウム | 67 | 3 | 64 | mg | | カリウム | 78 | 2400 | -2322 | mg | | カルシウム | 7 | 270 | -263 | mg | | マグネシウム | 15 | 290 | -275 | mg | | リン | 58 | 730 | -672 | mg | | 鉄 | 0.7 | 7.7 | -7 | mg | | 亜鉛 | 0.6 | 4.5 | -3.9 | mg | | 銅 | 0.13 | 1.41 | -1.28 | mg | | マンガン | | 2.61 | -2.61 | mg | | ヨウ素 | (Tr) | | 0 | μg | | セレン | 2 | | 2 | μg | | クロム | 1 | | 1 | μg | | モリブデン | 44 | | 44 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | | 0 | 0 | μg | | β-クリプトキサンチン | | 0 | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 0 | 0 | 0 | μg | | レチノール活性当量 | 0 | 0 | 0 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | | 0 | 0 | mg | | β-トコフェロール | | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | | 0.5 | -0.5 | mg | | δ-トコフェロール | | 0.3 | -0.3 | mg | | ビタミンK | 2 | 1 | 1 | μg | | ビタミンB1 | 0.04 | 0.67 | -0.63 | mg | | ビタミンB2 | 0.02 | 0.3 | -0.28 | mg | | ナイアシン | 0.5 | 2.2 | -1.7 | mg | | ナイアシン当量 | 1.2 | 13 | -11.8 | mg | | ビタミンB6 | 0.06 | 0.64 | -0.58 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 0 | 0 | μg | | 葉酸 | 7 | 370 | -363 | μg | | パントテン酸 | 0.31 | 1.89 | -1.58 | mg | | ビオチン | 0.9 | | 0.9 | μg | | ビタミンC | 0 | Tr | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.2 | 0 | 0.2 | g | | 備考 | 小豆つぶしあん入り
部分割合： 皮 3、あん 2
葉を除いたもの | | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |