和生菓子・和半生菓子類 かしわもち つぶしあん入り と魚類 （いわし類） かたくちいわし 生の栄養素を比較
和生菓子・和半生菓子類 かしわもち つぶしあん入りと魚類 （いわし類） かたくちいわし 生の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 和生菓子・和半生菓子類 かしわもち つぶしあん入り | 魚類 （いわし類） かたくちいわし 生 | 差 | 単位 | | 水分 | 48.5 | 68.2 | -19.7 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 3.4 | 15.3 | -11.9 | g | | たんぱく質 | 3.9 | 18.2 | -14.3 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 0.4 | 9.7 | -9.3 | g | | コレステロール | 0 | 70 | -70 | mg | | 脂質 | 0.5 | 12.1 | -11.6 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 48.9 | 0.3 | 48.6 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 45 | 0.3 | 44.7 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 45.5 | 5.7 | 39.8 | g | | 食物繊維総量 | 1.7 | 0 | 1.7 | g | | 糖アルコール | 0 | | 0 | g | | 炭水化物 | 46.6 | 0.3 | 46.3 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 0.4 | 1.2 | -0.8 | g | | ナトリウム | 67 | 85 | -18 | mg | | カリウム | 78 | 300 | -222 | mg | | カルシウム | 7 | 60 | -53 | mg | | マグネシウム | 15 | 32 | -17 | mg | | リン | 58 | 240 | -182 | mg | | 鉄 | 0.7 | 0.9 | -0.2 | mg | | 亜鉛 | 0.6 | 1 | -0.4 | mg | | 銅 | 0.13 | 0.17 | -0.04 | mg | | マンガン | | 0.13 | -0.13 | mg | | ヨウ素 | (Tr) | 38 | -38 | μg | | セレン | 2 | 40 | -38 | μg | | クロム | 1 | 0 | 1 | μg | | モリブデン | 44 | 0 | 44 | μg | | レチノール | 0 | 11 | -11 | μg | | α-カロテン | | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | | 0 | 0 | μg | | β-クリプトキサンチン | | 0 | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 0 | 0 | 0 | μg | | レチノール活性当量 | 0 | 11 | -11 | μg | | ビタミンD | 0 | 4 | -4 | μg | | α-トコフェロール | | 0.4 | -0.4 | mg | | β-トコフェロール | | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | | 0 | 0 | mg | | δ-トコフェロール | | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | 2 | 0 | 2 | μg | | ビタミンB1 | 0.04 | 0.03 | 0.01 | mg | | ビタミンB2 | 0.02 | 0.16 | -0.14 | mg | | ナイアシン | 0.5 | 9.7 | -9.2 | mg | | ナイアシン当量 | 1.2 | 13 | -11.8 | mg | | ビタミンB6 | 0.06 | 0.58 | -0.52 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 14 | -14 | μg | | 葉酸 | 7 | 19 | -12 | μg | | パントテン酸 | 0.31 | 1.07 | -0.76 | mg | | ビオチン | 0.9 | 18 | -17.1 | μg | | ビタミンC | 0 | 1 | -1 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.2 | 0.2 | 0 | g | | 備考 | 小豆つぶしあん入り
部分割合： 皮 3、あん 2
葉を除いたもの | 別名： しこいわし、ひしこ、せぐろ
廃棄部位： 頭部、内臓、骨、ひれ等（三枚下ろし） | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |