和生菓子・和半生菓子類 うぐいすもち つぶしあん入り とけし 乾の栄養素を比較
和生菓子・和半生菓子類 うぐいすもち つぶしあん入りとけし 乾の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 和生菓子・和半生菓子類 うぐいすもち つぶしあん入り | けし 乾 | 差 | 単位 | | 水分 | 40 | 3 | 37 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 2.3 | 20.2 | -17.9 | g | | たんぱく質 | 2.7 | 19.3 | -16.6 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 0.3 | 47.6 | -47.3 | g | | コレステロール | 0 | 0 | 0 | mg | | 脂質 | 0.4 | 49.1 | -48.7 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 59.4 | 3.3 | 56.1 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 55.5 | 3.2 | 52.3 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 56 | 5.8 | 50.2 | g | | 食物繊維総量 | 1.2 | 16.5 | -15.3 | g | | 糖アルコール | 0 | | 0 | g | | 炭水化物 | 56.8 | 21.8 | 35 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 0.2 | 6.8 | -6.6 | g | | ナトリウム | 13 | 4 | 9 | mg | | カリウム | 33 | 700 | -667 | mg | | カルシウム | 5 | 1700 | -1695 | mg | | マグネシウム | 6 | 350 | -344 | mg | | リン | 26 | 820 | -794 | mg | | 鉄 | 0.6 | 23 | -22.4 | mg | | 亜鉛 | 0.4 | 5.1 | -4.7 | mg | | 銅 | 0.08 | 1.48 | -1.4 | mg | | マンガン | 0.21 | 6.88 | -6.67 | mg | | ヨウ素 | 1 | 0 | 1 | μg | | セレン | 1 | 8 | -7 | μg | | クロム | 1 | 7 | -6 | μg | | モリブデン | 24 | 120 | -96 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | 0 | 6 | -6 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 0 | 6 | -6 | μg | | レチノール活性当量 | 0 | Tr | 0 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | (Tr) | 1.5 | -1.5 | mg | | β-トコフェロール | 0 | Tr | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0.2 | 9.4 | -9.2 | mg | | δ-トコフェロール | 0.4 | 0.1 | 0.3 | mg | | ビタミンK | 1 | Tr | 1 | μg | | ビタミンB1 | 0.01 | 1.61 | -1.6 | mg | | ビタミンB2 | 0.01 | 0.2 | -0.19 | mg | | ナイアシン | 0.1 | 1 | -0.9 | mg | | ナイアシン当量 | 0.6 | 4.3 | -3.7 | mg | | ビタミンB6 | 0.01 | 0.45 | -0.44 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 0 | 0 | μg | | 葉酸 | 5 | 180 | -175 | μg | | パントテン酸 | 0.04 | 0.81 | -0.77 | mg | | ビオチン | 0.6 | 47 | -46.4 | μg | | ビタミンC | 0 | 0 | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | (Tr) | 0 | 0 | g | | 備考 | 小豆つぶしあん入り
部分割合：もち 10、あん 8、きな粉 0.05 | 別名： ポピーシード | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |