和生菓子・和半生菓子類 うぐいすもち つぶしあん入り とひよこまめ 全粒 乾の栄養素を比較
和生菓子・和半生菓子類 うぐいすもち つぶしあん入りとひよこまめ 全粒 乾の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 和生菓子・和半生菓子類 うぐいすもち つぶしあん入り | ひよこまめ 全粒 乾 | 差 | 単位 | | 水分 | 40 | 10.4 | 29.6 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 2.3 | 16.7 | -14.4 | g | | たんぱく質 | 2.7 | 20 | -17.3 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 0.3 | 4.3 | -4 | g | | コレステロール | 0 | 0 | 0 | mg | | 脂質 | 0.4 | 5.2 | -4.8 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 59.4 | 41.3 | 18.1 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 55.5 | 37.7 | 17.8 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 56 | 49.4 | 6.6 | g | | 食物繊維総量 | 1.2 | 16.3 | -15.1 | g | | 糖アルコール | 0 | | 0 | g | | 炭水化物 | 56.8 | 61.5 | -4.7 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 0.2 | 2.9 | -2.7 | g | | ナトリウム | 13 | 17 | -4 | mg | | カリウム | 33 | 1200 | -1167 | mg | | カルシウム | 5 | 100 | -95 | mg | | マグネシウム | 6 | 140 | -134 | mg | | リン | 26 | 270 | -244 | mg | | 鉄 | 0.6 | 2.6 | -2 | mg | | 亜鉛 | 0.4 | 3.2 | -2.8 | mg | | 銅 | 0.08 | 0.84 | -0.76 | mg | | マンガン | 0.21 | | 0.21 | mg | | ヨウ素 | 1 | 1 | 0 | μg | | セレン | 1 | 11 | -10 | μg | | クロム | 1 | 1 | 0 | μg | | モリブデン | 24 | 150 | -126 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | 0 | 17 | -17 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | 3 | -3 | μg | | β-カロテン当量 | 0 | 19 | -19 | μg | | レチノール活性当量 | 0 | 2 | -2 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | (Tr) | 2.5 | -2.5 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0.1 | -0.1 | mg | | γ-トコフェロール | 0.2 | 7.7 | -7.5 | mg | | δ-トコフェロール | 0.4 | 0.6 | -0.2 | mg | | ビタミンK | 1 | 9 | -8 | μg | | ビタミンB1 | 0.01 | 0.37 | -0.36 | mg | | ビタミンB2 | 0.01 | 0.15 | -0.14 | mg | | ナイアシン | 0.1 | 1.5 | -1.4 | mg | | ナイアシン当量 | 0.6 | 4.8 | -4.2 | mg | | ビタミンB6 | 0.01 | 0.64 | -0.63 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 0 | 0 | μg | | 葉酸 | 5 | 350 | -345 | μg | | パントテン酸 | 0.04 | 1.77 | -1.73 | mg | | ビオチン | 0.6 | 21 | -20.4 | μg | | ビタミンC | 0 | Tr | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | (Tr) | 0 | 0 | g | | 備考 | 小豆つぶしあん入り
部分割合：もち 10、あん 8、きな粉 0.05 | 別名： チックピー、ガルバンゾー | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |