和生菓子・和半生菓子類 うぐいすもち つぶしあん入り と調味料類 （調味ソース類） 二杯酢の栄養素を比較
和生菓子・和半生菓子類 うぐいすもち つぶしあん入りと調味料類 （調味ソース類） 二杯酢の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 和生菓子・和半生菓子類 うぐいすもち つぶしあん入り | 調味料類 （調味ソース類） 二杯酢 | 差 | 単位 | | 水分 | 40 | 78.7 | -38.7 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 2.3 | 2.7 | -0.4 | g | | たんぱく質 | 2.7 | 3.5 | -0.8 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 0.3 | | 0.3 | g | | コレステロール | 0 | 0 | 0 | mg | | 脂質 | 0.4 | 0 | 0.4 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 59.4 | 0.7 | 58.7 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 55.5 | 0.7 | 54.8 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 56 | 8.1 | 47.9 | g | | 食物繊維総量 | 1.2 | (Tr) | 1.2 | g | | 糖アルコール | 0 | | 0 | g | | 炭水化物 | 56.8 | 7.6 | 49.2 | g | | 有機酸 | | 2.8 | -2.8 | g | | 灰分 | 0.2 | 6.8 | -6.6 | g | | ナトリウム | 13 | 2500 | -2487 | mg | | カリウム | 33 | 180 | -147 | mg | | カルシウム | 5 | 14 | -9 | mg | | マグネシウム | 6 | 32 | -26 | mg | | リン | 26 | 81 | -55 | mg | | 鉄 | 0.6 | 0.8 | -0.2 | mg | | 亜鉛 | 0.4 | 0.5 | -0.1 | mg | | 銅 | 0.08 | (Tr) | 0.08 | mg | | マンガン | 0.21 | 0.44 | -0.23 | mg | | ヨウ素 | 1 | 1 | 0 | μg | | セレン | 1 | 5 | -4 | μg | | クロム | 1 | 2 | -1 | μg | | モリブデン | 24 | 24 | 0 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 0 | 0 | 0 | μg | | レチノール活性当量 | 0 | 0 | 0 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | (Tr) | 0 | 0 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0.2 | 0 | 0.2 | mg | | δ-トコフェロール | 0.4 | 0 | 0.4 | mg | | ビタミンK | 1 | 0 | 1 | μg | | ビタミンB1 | 0.01 | 0.03 | -0.02 | mg | | ビタミンB2 | 0.01 | 0.08 | -0.07 | mg | | ナイアシン | 0.1 | 0.7 | -0.6 | mg | | ナイアシン当量 | 0.6 | 1.3 | -0.7 | mg | | ビタミンB6 | 0.01 | 0.09 | -0.08 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 0.1 | -0.1 | μg | | 葉酸 | 5 | 15 | -10 | μg | | パントテン酸 | 0.04 | 0.26 | -0.22 | mg | | ビオチン | 0.6 | 5.7 | -5.1 | μg | | ビタミンC | 0 | 0 | 0 | mg | | アルコール | | 0.9 | -0.9 | g | | 食塩相当量 | (Tr) | 6.4 | -6.4 | g | | 備考 | 小豆つぶしあん入り
部分割合：もち 10、あん 8、きな粉 0.05 | 材料割合：米酢10、こいくちしょうゆ8 | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |