和生菓子・和半生菓子類 うぐいすもち つぶしあん入り と魚類 ほっけ 塩ほっけの栄養素を比較
和生菓子・和半生菓子類 うぐいすもち つぶしあん入りと魚類 ほっけ 塩ほっけの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 和生菓子・和半生菓子類 うぐいすもち つぶしあん入り | 魚類 ほっけ 塩ほっけ | 差 | 単位 | | 水分 | 40 | 72.4 | -32.4 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 2.3 | 15.8 | -13.5 | g | | たんぱく質 | 2.7 | 18.1 | -15.4 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 0.3 | 4.1 | -3.8 | g | | コレステロール | 0 | 60 | -60 | mg | | 脂質 | 0.4 | 4.9 | -4.5 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 59.4 | 0.1 | 59.3 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 55.5 | 0.1 | 55.4 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 56 | 3.2 | 52.8 | g | | 食物繊維総量 | 1.2 | 0 | 1.2 | g | | 糖アルコール | 0 | | 0 | g | | 炭水化物 | 56.8 | 0.1 | 56.7 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 0.2 | 4.5 | -4.3 | g | | ナトリウム | 13 | 1400 | -1387 | mg | | カリウム | 33 | 350 | -317 | mg | | カルシウム | 5 | 20 | -15 | mg | | マグネシウム | 6 | 30 | -24 | mg | | リン | 26 | 220 | -194 | mg | | 鉄 | 0.6 | 0.5 | 0.1 | mg | | 亜鉛 | 0.4 | 0.4 | 0 | mg | | 銅 | 0.08 | 0.04 | 0.04 | mg | | マンガン | 0.21 | 0.01 | 0.2 | mg | | ヨウ素 | 1 | | 1 | μg | | セレン | 1 | | 1 | μg | | クロム | 1 | | 1 | μg | | モリブデン | 24 | | 24 | μg | | レチノール | 0 | 20 | -20 | μg | | α-カロテン | 0 | | 0 | μg | | β-カロテン | 0 | | 0 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 0 | 0 | 0 | μg | | レチノール活性当量 | 0 | 20 | -20 | μg | | ビタミンD | 0 | 3 | -3 | μg | | α-トコフェロール | (Tr) | 0.7 | -0.7 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0.2 | 0 | 0.2 | mg | | δ-トコフェロール | 0.4 | 0 | 0.4 | mg | | ビタミンK | 1 | 0 | 1 | μg | | ビタミンB1 | 0.01 | 0.1 | -0.09 | mg | | ビタミンB2 | 0.01 | 0.27 | -0.26 | mg | | ナイアシン | 0.1 | 2.9 | -2.8 | mg | | ナイアシン当量 | 0.6 | 6 | -5.4 | mg | | ビタミンB6 | 0.01 | 0.18 | -0.17 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 7.3 | -7.3 | μg | | 葉酸 | 5 | 2 | 3 | μg | | パントテン酸 | 0.04 | 0.79 | -0.75 | mg | | ビオチン | 0.6 | | 0.6 | μg | | ビタミンC | 0 | Tr | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | (Tr) | 3.6 | -3.6 | g | | 備考 | 小豆つぶしあん入り
部分割合：もち 10、あん 8、きな粉 0.05 | 廃棄部位： 骨、ひれ、皮等 | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |