和生菓子・和半生菓子類 ういろう 黒 とあまのり 味付けのりの栄養素を比較
和生菓子・和半生菓子類 ういろう 黒とあまのり 味付けのりの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 和生菓子・和半生菓子類 ういろう 黒 | あまのり 味付けのり | 差 | 単位 | | 水分 | 54.5 | 3.4 | 51.1 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 1.1 | 31.5 | -30.4 | g | | たんぱく質 | 1.5 | 40 | -38.5 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 0.1 | 2.1 | -2 | g | | コレステロール | 0 | 21 | -21 | mg | | 脂質 | 0.2 | 3.5 | -3.3 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 44.8 | 14.3 | 30.5 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 41.9 | 13.5 | 28.4 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 43.1 | 26 | 17.1 | g | | 食物繊維総量 | 0.1 | 25.2 | -25.1 | g | | 糖アルコール | 0 | 0.1 | -0.1 | g | | 炭水化物 | 42.7 | 41.8 | 0.90000000000001 | g | | 有機酸 | | 0.4 | -0.4 | g | | 灰分 | 1.1 | 11.3 | -10.2 | g | | ナトリウム | 8 | 1700 | -1692 | mg | | カリウム | 330 | 2700 | -2370 | mg | | カルシウム | 69 | 170 | -101 | mg | | マグネシウム | 13 | 290 | -277 | mg | | リン | 27 | 710 | -683 | mg | | 鉄 | 1.5 | 8.2 | -6.7 | mg | | 亜鉛 | 0.3 | 3.7 | -3.4 | mg | | 銅 | 0.1 | 0.59 | -0.49 | mg | | マンガン | 0.39 | 2.35 | -1.96 | mg | | ヨウ素 | 4 | | 4 | μg | | セレン | 2 | | 2 | μg | | クロム | 4 | | 4 | μg | | モリブデン | 16 | | 16 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | | 5600 | -5600 | μg | | β-カロテン | 4 | 29000 | -28996 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | 1200 | -1200 | μg | | β-カロテン当量 | 4 | 32000 | -31996 | μg | | レチノール活性当量 | 0 | 2700 | -2700 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | | 3.7 | -3.7 | mg | | β-トコフェロール | | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | | 0 | 0 | mg | | δ-トコフェロール | | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | 0 | 650 | -650 | μg | | ビタミンB1 | 0.03 | 0.61 | -0.58 | mg | | ビタミンB2 | 0.02 | 2.31 | -2.29 | mg | | ナイアシン | 0.4 | 12 | -11.6 | mg | | ナイアシン当量 | 0.7 | 20 | -19.3 | mg | | ビタミンB6 | 0.22 | 0.51 | -0.29 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 58 | -58 | μg | | 葉酸 | 5 | 1600 | -1595 | μg | | パントテン酸 | 0.5 | 1.28 | -0.78 | mg | | ビオチン | 9.6 | | 9.6 | μg | | ビタミンC | 0 | 200 | -200 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | (Tr) | 4.3 | -4.3 | g | | 備考 | 別名：外郎餅 | 別名： のり | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |