和生菓子・和半生菓子類 ういろう 黒 とあまのり 焼きのりの栄養素を比較
和生菓子・和半生菓子類 ういろう 黒とあまのり 焼きのりの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 和生菓子・和半生菓子類 ういろう 黒 | あまのり 焼きのり | 差 | 単位 | | 水分 | 54.5 | 2.3 | 52.2 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 1.1 | 32 | -30.9 | g | | たんぱく質 | 1.5 | 41.4 | -39.9 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 0.1 | 2.2 | -2.1 | g | | コレステロール | 0 | 22 | -22 | mg | | 脂質 | 0.2 | 3.7 | -3.5 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 44.8 | 1.9 | 42.9 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 41.9 | 1.7 | 40.2 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 43.1 | 19.2 | 23.9 | g | | 食物繊維総量 | 0.1 | 36 | -35.9 | g | | 糖アルコール | 0 | Tr | 0 | g | | 炭水化物 | 42.7 | 44.3 | -1.6 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 1.1 | 8.3 | -7.2 | g | | ナトリウム | 8 | 530 | -522 | mg | | カリウム | 330 | 2400 | -2070 | mg | | カルシウム | 69 | 280 | -211 | mg | | マグネシウム | 13 | 300 | -287 | mg | | リン | 27 | 700 | -673 | mg | | 鉄 | 1.5 | 11 | -9.5 | mg | | 亜鉛 | 0.3 | 3.6 | -3.3 | mg | | 銅 | 0.1 | 0.55 | -0.45 | mg | | マンガン | 0.39 | 3.72 | -3.33 | mg | | ヨウ素 | 4 | 2100 | -2096 | μg | | セレン | 2 | 9 | -7 | μg | | クロム | 4 | 6 | -2 | μg | | モリブデン | 16 | 220 | -204 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | | 4100 | -4100 | μg | | β-カロテン | 4 | 25000 | -24996 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | 980 | -980 | μg | | β-カロテン当量 | 4 | 27000 | -26996 | μg | | レチノール活性当量 | 0 | 2300 | -2300 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | | 4.6 | -4.6 | mg | | β-トコフェロール | | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | | 0 | 0 | mg | | δ-トコフェロール | | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | 0 | 390 | -390 | μg | | ビタミンB1 | 0.03 | 0.69 | -0.66 | mg | | ビタミンB2 | 0.02 | 2.33 | -2.31 | mg | | ナイアシン | 0.4 | 12 | -11.6 | mg | | ナイアシン当量 | 0.7 | 20 | -19.3 | mg | | ビタミンB6 | 0.22 | 0.59 | -0.37 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 58 | -58 | μg | | 葉酸 | 5 | 1900 | -1895 | μg | | パントテン酸 | 0.5 | 1.18 | -0.68 | mg | | ビオチン | 9.6 | 47 | -37.4 | μg | | ビタミンC | 0 | 210 | -210 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | (Tr) | 1.3 | -1.3 | g | | 備考 | 別名：外郎餅 | 別名： のり | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |